This website use "cookies"
Cookies policy I understand

Говежди шол

Ферма БРЕДАС
Beschreibung
Шол от българско пасищно говедо.
Теглото може да варира до +/-50 гр
Product details
Шолът от Българско говедо се намира в горната част на тялото в средния сектор около гръбнака. Стековете от шол можете да приготвите по следния начин:  начукват се и се поръсват със сол и черен пипер. В тиган с олио се запържват, за да се свият и придобият истинския си размер. Нареждат се в тенджера. Между стековете се слагат няколко дафинови листа, едната глава лук, нарязана на дебели колелца. Налива се топла вода 3-4 пръста над месото.  Поднесете с зеленчуци или с ориз. С шол, можете да направите много различни гозби. Няма да сбъркате, ако го приготвите като гювеч – с много и най-различни зеленчуци. Става точно толкова вкусно, както гювеча с пилешко месо или със свинско. Друг вариант е да приготвите телешкия шол на супа и да направите телешко варено. Готви се лесно, става много вкусно и със сигурност ще повторите рецептата. Може да направите малки пържолки, които да престоят в марината и да изпечете. Изобщо вариантите са много.
Farmers info
Ферма БРЕДАС
Родопите
Опитайте вкуса на природата! Отглеждани свободно в естествената им среда, във високопланинските пасища на Рила и Родопите, нашите животни живеят без стрес и се хранят сред най-тучните ливади, пият изворна вода, и се радват на свежия планински въздух. Така ние гарантираме чисто и вкусно месо, получено по изцяло природосъобразен начин.    read more