Вайсбратът от породата Българско говедо е един от основните мускули в задния бут на животното. Това е чисто месо с ниско съдържание на мазнини, подходящо за ястия, които се приготвят на ниска температура за повече време. По този начин сготвеното месо става крехко и сочно. Вайсбрат е подходящ и за приготвянето на пастърма. Подходящи подправки за приготвянето на вайсбрат са черен пипер, червен пипер, розмарин, кардамон, чесън, джинджифил, а също така и с комбинация от плодове като сушени кайсии и сливи.
Product details
Разфасовка: 1 кг. Грамажът варира в близки граници до посочения
Опитайте вкуса на природата! Отглеждани свободно в естествената им среда, във високопланинските пасища на Рила и Родопите, нашите животни живеят без стрес и се хранят сред най-тучните ливади, пият изворна вода, и се радват на свежия планински въздух. Така ние гарантираме чисто и вкусно месо, получено по изцяло природосъобразен начин.
read more