Кашкавал Стара Витоша

Технологията на кашкавала се изразява в прокисване на сиренината и последващо пропарване с гореща вода и осоляване. Тази технология се е запазила от древността, тъй като след пропарването и осоляването кашкавалът се запазвал продължително време годен за консумация. Пропарването на сиренината и сравнително обилното осоляване, позволяват продължителното съхраняване на кашкавала и при неблагоприятни условия. Кашкавалът на Родопа Милк се отличава с характерен жълт цвят, високо качество, постигнато със строго спазване на технологията.

Кашкавал Витоша е отлежал 9 месеца.
Състав:краве мляко,закваска,мая,сол
Разфасовките се правят ръчно! 
Ще Ви изпратим разфасовка, най-близка по грамаж до заявената.
Грамажът варира отр 0.380 до 400гр