Натурален ябълков оцет, произведен от ябълки собствено производство. Непастьоризиран естествен продукт.
Ябълковият оцет "Лидия" е произведен от подбрана комбинация от ябълки собствено производство, обрани и обработени на място.
Това е непастьоризиран и естествен продукт. Не са използвани никакви химикали, за да се ускори процеса, или да се промени външния вид на продукта. Той е мътен, тъй като оцетната „майка“ е в него.
Непастьоризираният ябълков оцет има мощни здравословни качества. За разлика от него, пастьоризираният оцет обикновено е бистър, което означава, че е загубил голяма част от тези качества.