Използваме само висококачествени български брашна. От години наш доверен партньор е Екосем - Каменна мелница с. Стамболово, на който сме изключително благодарни, че не само ни позволи, а ни и приветства да проследим целия му процес на производство - от сеидба, жътва, сушене, мелене на каменна мелница, до пакетиране и съхранение.
Другата българска мелница, на която се доверихме, е Топаз Мел. От тях ползваме само бялото им брашно.