Саламуреното ни сирене приготвяме от пълномаслено краве мляко по автентична родопска рецепта, харесвано от млади и стари.
Млякото се добива от крави отглеждани високо в планината (1400м. надморска височина), а качеството му се следи стриктно в собствената ни лаборатория.
Съставки: краве мляко, сол, закваска, калциев двухлорид.
*Грамажа варира с +/- 40 г.