This website use "cookies"
Cookies policy I understand

Български стриди Кранеа

РИБЕН ПАЗАР
type:
1 kg
price:
55.36 BGN
Beschreibung

Първия и единствен производител на стриди в България.

Нашата ферма е разположена край брега на село Кранево, 23км.Северно от Варна. Мястото е избрано след няколкогодишни тестове заради изключителноблагоприятните условия, които предлага – голяма проточност на водите,активна биосреда и наситеност на водата с полезна микрофлора.Спряхме се за отглеждане на стриди от вида Crassostrea Gigas(Тихоокеанска стрида). Тези стриди са отдавна водещи в морскитестопанства в Европа, поради теглото на ядката си, устойчивостта наболести и не на последно място заради отличните си кулинарникачества.


Product details
Поради ниската соленост на нашите води и все още запазената екология, в сравнение с други райони на световния океан, нашите стриди притежават свеж, деликатен вкус с чувствително по-ниска соленост от атлантическите и средиземноморските. Уханието и свежестта на открито море у тях притежава мекота, без обикновено  съпътстващия солен леко тръпчив вкус.  Именно това им придава толкова ценния послевкус, който може да се опише най-точно с известната мисъл на Том Робинс „Eating a raw oyster is like french kissing a mermaid”.
Farmers info
РИБЕН ПАЗАР
София
Винаги прясна риба за вашата трапеза!    read more