Harmonica Био пюре от Коприва
Harmonica
Beschreibung
Състав: чиста, диворастяща коприва (70%), вода, брашно от лимец, слънчогледово олио, щипка хималайска сол, чесън, червен пипер, лимонена киселина. 100% био.
Това пюре е направено от диворастяща коприва, брана по склоновете на Западните Родопи, сварена и подправена с малко брашно от лимец, олио, сол, чесън и червен пипер.
След като се почисти, копривата се сварява. Добавят се подправките и брашното и се затваря плътно в буркани и е готова за консумация веднага щом я отворите.
Хранителни стойности за 100г:
Енергийна стойност 258 kJ / 62.25 kcal
Мазнини 3.61г, от които наситени 0.49г
Въглехидрати 2.95г, от които захари 2.84гг
Белтъчини 2.44г
Сол 0.65г
Това пюре е направено от диворастяща коприва, брана по склоновете на Западните Родопи, сварена и подправена с малко брашно от лимец, олио, сол, чесън и червен пипер.
След като се почисти, копривата се сварява. Добавят се подправките и брашното и се затваря плътно в буркани и е готова за консумация веднага щом я отворите.
Хранителни стойности за 100г:
Енергийна стойност 258 kJ / 62.25 kcal
Мазнини 3.61г, от които наситени 0.49г
Въглехидрати 2.95г, от които захари 2.84гг
Белтъчини 2.44г
Сол 0.65г
Farmers info
Harmonica
София
Harmonica е връзката на съвременния градски човек в България с истинската храна. Тази храна, която ни поддържа в добро здраве и ни доставя удоволствие с вкуса си. Която е създадена с внимание и отговорност към всички. Harmonica е врата към по-добро бъдеще.
Историята на Harmonica започва с едно пътуване. През лятото на 2005 Маги (Малеева, тенисистката) заедно с трима приятели, решава лично да се убеди, че в Троянския Балкан са се появили и работят две био кравеферми. В такова кратко пътуване и срещата с фермерите се ражда идеята за Harmonica.
Маги си спомня: "Започнахме Harmonica преди всичко заради себе си. Имахме нужда да преоткрием забравения вкус на истинското кисело мляко, бялото саламурено сирене, традиционния кашкавал. Искахме нашите деца да се хранят с най-полезната и вкусна храна, такава, каквато се е правила тук през вековете. Искахме да сме сигурни, че в нея има само чисти и полезни съставки."
read more
