Независимо дали ги добавяте в смутито за закуска или в салатата за обяд, зелените храни носят множество здравословни ползи. А разнообразието е толкова голямо, че няма как да ви омръзнат – от класическите зелени салатки, коприва, лапад и спанак, през все по-предпочитаните рукола, кейл и манголд, до листа от горчица и червено цвекло, и дори
От подсилващите имунната система витамини до изграждащите костите минерали – тялото ни разчита на широк спектър от вещества, за да е в постоянна добра форма. За да му ги подсигурим, не е нужно да посягаме към шишенцата с добавки (те и без това не се усвояват толкова добре от организма) – балансираното и разнообразно хранене
“Какво да ям” е един от въпросите, на който ни се налага да си отговаряме постоянно. И не, не става дума за онези моменти на скука, в които стоим пред пълен хладилник, но нищо вътре не ни хваща окото. А за връзката между храненето и здравето, и как да успеем по най-добрия начин да балансираме
Да се закусва е важно по толкова много причини – да събудиш тялото, да заредиш с енергия за предстоящия ден, да се активира метаболизма. Но още по-важно от това да закусиш сутрин е това с какво ще закусиш. А неподходящата храна за закуска може да поведе деня в съвсем нежелана посока… и да доведе до
Днес ще те запознаем с втората част от кратката поредица статии, с които нашите приятели от Yo-Aktiv ти разказват какво трябва да знаеш за ферментацията, за лошите и добрите бактерии. Какво е ферментация? Млечнокиселата ферментация е процес, при който под действието на специфични бактерии захарите се разграждат и се получава млечна киселина. Тази ферментация е била известна
Понякога дните са толкова дълги, а списъкът със задачи сякаш никога няма да свърши. Струва ти се, че е пълен абсурд да вместиш още нещо в него, нито пък – че имаш енергията да го осъществиш. В тези дни да си сготвиш нещо за вечеря вкъщи, или да си приготвиш обяд за офиса изглежда истинско
Гергьовден е един от любимите ни празници – защото е толкова зелен, слънчев и… вкусен! Какво по-хубаво може да има от това да съберете най-близките около масата, отрупана с най-доброто, което ни е осигурила природата през пролетта. Свежи, хрупкави салатки, репички и пера зелен лук, топящо се в устата крехко агнешко, прясно изпечен хляб, напоен
Кафето е не само една от най-популярните напитки на света, но и една от най-здравословните. Причината е в богатото му съдържание на антиоксиданти, които носят редица ползи за здравето. Кафеевите зърна съдържат кинини, антиоксиданти, които стават още по-потентни след изпичането на зърната, и оказват влияние върху регулирането на кръвната захар и намаляването на риска от
Яйцата са една от най-полезните храни с толкова богат спектър от хранителни вещества в толкова малко количество. Освен това, може да ги приготвите по толкова различни начини, независимо дали за закуска, обяд или лека вечеря. На всичкото отгоре, са и една от най-достъпните храни. Но макар че всички яйца изглеждат еднакви, има значение при какви
