На всички ни се случва – онова непреодолимо желание, което те обзема внезапно. За нещо сладко, нещо солено, нещо мазно – нещо, което не те трябва, но толкова много искаш, точно в момента. На това внезапно обземащо чувство трудно може да се противопоставим, независимо колко логично звучащи доводи в полза на здравословното ще изтъкнем. Защото това е начинът на тялото ни да ни каже, че има определена нужда и тя трябва да бъде задоволена. Това, което можем да направим обаче, е да дадем на тялото това, от което наистина има нужда.
Причините за появата на желание за определен тип храна може да са най-различни – най-често това е комбинация от емоционални, хормонални и биохимични фактори. От емоционална гледна точка това обикновено е скука, депресия или стрес, но силното желание за определени храни може да е знак за дисбаланс в организма. Правилният подход изисква да сте наясно с това доколко причината е емоционална или физическа, но при всички положения трябва да съумеете да намерите границата между задоволяването на желанията на тялото и набавянето на хранителни вещества по правилен и здравословен начин.
Какво точно ви липсва, когато ви се прияде…
Шоколад
Липса: магнезий
С какво да го заменим: ядки, семена, зеленчуци и плодове; или заложете на шоколад с максимално високо съдържание на какао (70% и нагоре)
Захарни изделия
Липса: хром, въглерод, фосфор, сулфур, триптофан
С какво да го заменим: броколи, карфиол, кейл, зеле, спанак, грозде, червени боровинки, сирене, пилешко, телешко, агнешко, черен дроб, риба, яйца, млечни продукти, бобови растения, пълнозърнести продукти, стафиди
Хляб или паста
Липса: азот
С какво да го заменим: храни с високо съдържание на протеин (кейл, ядки, семена, месо, риба)
Мазни храни
Липса: калций
С какво да го заменим: броколи, аспержи, кейл, бобови растения, сирене, сусам, смокини, фурми, сини сливи
Солено
Липса: хлорид, силикон
С какво да го заменим: риба, домати, марули, ядки, семена
Тялото има нужда от сол, когато е дехидратирано, така че желанието за нещо солено може да е сигнал на организма да ви каже, че има нужда от повече вода.
Кафе или черен чай
Липса: фосфор, сулфур, натриев хлорид, желязо
С какво да го заменим: пилешко, телешко, черен дроб, риба, яйца, млечни продукти, бобови растения, пълнозърнести продукти, жълтъци, червени чушки, чесън, лук, броколи, карфиол, череши, зелени салати, ябълков оцет, морска сол.
