фитохимикали
Съвети за здраве, Храна за размисъл

Топ 6 на най-полезните фитохимикали

Терминът фитохимикали се отнася за широк спектър от вещества, които растенията произвеждат. Ще ги откриете в плодове, зеленчуци, бобови и зърнени растения – въобще във всичко от растителния свят.

Всеки фитохимикал има различен ефект върху тялото, а учените са пресметнали, че има повече от 4000 различни фитохимикала, от които само част са проучени обстойно.

Сред полезните ефекти на различните фитохимикали са способността им да дeйстват като антиоксиданти и да се борят със свободните радикали, да стимулират ензимите, да действат антибактериално, да предпазват клетките от увреждания.

Най-сигурният начин да си набавяте достатъчно фитохимикали за максимален здравословен ефект е да се храните с богато количество плодове и зеленчуци, във всичките им форми, разновидности и цветове.

Имайте предвид, че по-голямата част от фитохимикалите се разрушават при топлинна обработка – с изключение на ликопена, чийто свойства всъщност се засилват при готвене.

Топ 6 на фитохимикалите:
Топ 6 на най-полезните фитохимикали

Бета каротен

Полезен за: имунната система, зрението, кожата, костите

Къде ще го намерите: тиква, моркови, пъпеш, кайсии, спанак, мариголд, кейл, броколи

Ликопен

Полезен за: сърцето, има противоракови свойства

Къде ще го намерите: домати, розов грейпфрут, червени чушки, диня

Лутеин 

Полезен за: очите, сърцето, има противоракови свойства

Къде ще го намерите: манголд, кейл, спанак, броколи, брюкселско зеле, марули

Ресвератрол

Полезен за: сърцето, белите дробове, има противоракови и противовъзпалителни свойства

Къде ще го намерите: червено грозде, червено вино, фъстъци

Антоцианин 

Полезен за: кръвоносната система

Къде ще го намерите: боровинки, къпини, сини сливи, малини, червен лук, червени картофи, репички, ягоди

Изофлавон

Полезен за: костите, ставите, има противоракови свойства, намалява холестерола

Къде ще го намерите: соя, нахут, фъстъци

Поръчайте чиста и прясна храна директно от производителите и заредете тялото си с всички необходими полезни вещества!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *