пай с ябълки, ябълков пай, пай рецепта
Десерти, Рецепти

Пай с ябълкови рози

С тази прекрасна рецепта за пай с ябълки днес ни гостува Таня Донева от блога “Вкусното ми хоби със страст и любов”.

Приготвяне на тестото:

Смесете мекото масло със захарта, разбъркайте с помощта на тел. Прибавете ванилията и портокаловите корички.

Следва да прибавите яйцето и бадемовото брашно предварително смесено с обикновеното.

Омесете гладко тесто и го приберете в хладилника, завито в найлоново домакинско фолио, докато приготвите плънката.

Приготвяне на плънката:

Пригответе пълнежа за пая, като сварите пудинга в 500 милилитра мляко със 7 супени лъжици
захар, ваниловите семена и портокаловите корички. Оставете крема да се охлади, като го разбърквате често, за да не хване коричка.

Намажете с масло форма с диаметър 24 сантиметра.

Върху леко набрашнена повърхност, разточете охладено тесто и го поставете върху тавичката. Оформете го добре. Направете дупки с вилица по повърхността. Оставете го за кратко в хладилника.

Смесете брашното, яйчните жълтъци и прясното мляко на гладък крем. Прибавете го към
сварения пудинг. Изсипете плънката в подготвената основа.

Направете розите от ябълки. Загрейте тънките ябълкови резенчета в микровълновата фурна,
докато омекнат, за да могат да се огъват по лесно.

Печете пая в продължение на 40-50 минути на 180˚С.

След като пая е изпечен, го оставете да изстине и намажете розите, с помощта на четка с малиново сладко за още по-очарователен вид.

Може да поръсите пая с пудра захар за допълнителен ефект.

 

Поръчайте пресни продукти директно от малките ферми и развихрете кулинарното си въображение! 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *