14 храни, които ни поддържат по-млади

Не можем да спрем часовника, уви. Но можем да направим така, че напрупването на години към възрастта да не ни се отразява чак толкова много.

Една проста промяна в храненето – към чиста и истинска храна – може да е точно онова, което ни трябва, за да останем по-дълго време по-силни, по-енергични, по-добре изглеждащи, по-здрави.

Как може храната да ни помогне да изглеждаме и да се чувстваме по-млади? Вижте и на кои продукти да заложите, за да изглеждате така, сякаш сте нагазили с двата крака във фонтана на вечната младост.

Да подсилим мозъка с боровинки

Високото съдържание на флавоноиди в боровинките се грижи за краткосрочната и дългосрочната памет, като ни помага да запомним всички важни моменти в календара.

Добрата новина – същият ефект имат и останалите горски плодове, така че смело ги добавете към киселото мляко или овесените ядки на закуска.

Да предпазим кожата с грозде

Ципата на червеното грозде съдържа ресвератрол, чийто противовъзпалителни свойства се грижат за доброто състояние на кожата, а освен това и предпазва от вредните UV лъчи.

Бонус – същият ефект може да получим и от чаша хубаво червено вино.

Да свалим мазнините около талията с пълнозърнести продукти

По-високата консумация на пълнозърнести продукти (паста, ориз и хляб) може да доведе до 10% по-малко мазнини в областта на талията.

Да намалим риска от рак с бобови продукти

Боб, грах и леща са не само незаменима част от националната ни кухня, но и фактор за доброто здраве – те са богати на диетични фибри, които подобряват храносмилането и помагат на остатъчните вредни вещества да се изхвърлят по-бързо от организма. Това може да е причина за по-ниския риск от развитието на рак на дебелото черво и простатата.

Освен това бобовите растения са богат източник на фолат, витамин от група В, който подпомага възстановяването на увредените клетки.

И още – те са и сред най-добрите растителни източници на желязо, което ни помага да се преборим с умората.

Да победим холестерола с ленено семе

Лененото семе е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които спомагат за борбата с възпалителните процеси в организма и ограничават натрупванията по кръвоносните съдове.

В допълнение още две активни вещества в лененото семе директно се целят в LDL холестерола – лигнани и диетични фибри.

Освен като добавка към овесени ядки или салати, ползите може да извлечете и чрез студенопресовано масло от ленено семе.

Да се погрижим за костите с млечни продукти

Кисело мляко, сирене, кашкавал, кефир – което и да изберете, няма да сбъркате, що се отнася до доброто състояние на костите.

Ключова роля тук играе калцият, но не по-малко от значение са и съдържащите се в млечните продукти пробиотици, които ще се погрижат за храносмилателната система.

Допълнителна противоракова превенция с броколи

Кръстоцветните зеленчуци като броколите (но и брюкселско зеле, карфиол и зеле) са толкова богати на фитонутриенти, че да заслужат централно и значително място на всяка маса.

Съдържащите се в тях вещества намаляват възпалителните процеси в тялото, и могат да са фактор в превенцията на рак и да подтиснат растежа на туморните клетки.

Да не забравяме за ябълките

Защото ще държат доктора надалече, и защото са много богати на разтворими и неразтворими фибри, които намаляват натрупването на холестерол в кръвоносните съдове, и подпомагат процеса на храносмилане.

Само не ги белете – около 2/3 от фибрите и голяма част от антиоксидантите са именно в кората на ябълките.

Да се заредем с енергия от овесени ядки

Редовното движение и физическата активност са ключов фактор за доброто здраве, а за повече енергия и по-добра интензивност на тренировките, не пропускайте овесените ядки.

Тялото ни храносмила сложните въглехидрати много по-бавно, което води до постепенно отделяне на енергията – което ни поддържа във форма много по-дълго (особено в сравнение с т.нар. енергийни напитки, които ще дадат само краткотраен пик и последващ срив на енергията).

Да се възстановим от натоварването с ядки

След физическо натоварване най-добрият избор са храни, богати на въглехидрати, протеин и мазнини – а най-доброто съотношение в това отношение ще намерим в ядките.

Шепа орехи или пълнозърнеста филийка с фъстъчено масло ще ни помогнат да се възстановим много по-бързо.

Да облекчим болките с джинджифил

Ако физическото натоварване обаче ви остави с болезнени части от тялото, едно от най-добрите естествени обезболяващи е джинджифилът – богатият му комплес от мощни антиоксиданти действа противовъзпалително и се грижи за облекчаване на болките в мускулите.

Да се погрижим за стомаха с лук

Неприятни състояния като язва или гастрит могат значително да понижат качеството на живот, но за щастие високото съдържание на флавоноиди в лука може да е ключов фактор в превенцията им.

Лукът може да намали растежа на бактерията Хелиобактер Пилори, която е сред водещите причинители на стомашните проблеми, и може да доведе и до рак на стомаха.

Но не забравяйте – за най-добри резултати лукът трябва да се консумира в сурово състояние, и не се престаравайте в беленето, защото най-високото съдържание на полезни вещества е в най-външните слоеве.

Да оформим мускулите със спанак

И не, не защото сме гледали Попай – положителният ефект на спанака върху мускулната форма съвсем не се корени в съдържанието му на желязо, което е първичната асоциация.

Тайната тук е количеството магнезий, което съдържа зеленолистният зеленчук – минералът подпомага мускулната и нервната функция, а като бонус регулира и кръвната захар и кръвното налягане.

Добрата новина е, че количеството магнезий, който усвояваме от спанака, се увеличава след топлинна обработка, така че спокойно да добавим шепа зеления към различни ястия.

Да освежим дъха с марули

Зелените салати и марули са свежи не само защото ги свързваме с пролетта и първите истински топли слънчеви лъчи – но и защото ще се погрижат за свежото усещане в устата ни и приятния за околните дъх, докато си говорим за плановете за лятото.

Младостта е състояние на духа, а както всички знаем – здрав дух в здраво тяло, и нищо не се грижи за здравето на тялото така, както го прави добрата храна!

Поръчай пресни продукти директно от малките ферми производители и зареди тялото с енергия и здраве!