Знаем, че един от най-добрите източници на протеин е месото. Но ако месото не присъства в храненето ви, това съвсем не е причина да пропускате ежедневната си доза протеин. А тъй като тялото не складира протеин, всекидневното му набавяне е още по-важно.
Още повече, когато целта ви е да свалите някое и друго кило, или да поддържате балансирано тегло – защото храните, богати на протеин, отнемат повече време за храносмилане, тоест тялото хаби повече калории да ги преработи, и поддържат усещането за ситост по-дълго време.
Не е никак трудно да добавите повече протеин в менюто си – следвайте тези съвети и мисията е изпълнена.
Използвайте варива
Боб, грах, нахут – всички те са отличен източник на протеин. Ако обаче нямате време всеки път да накисвате и варите, заредете кухненския шкаф с няколко консерви, така винаги ще имате полезен протеин под ръка за бърза употреба.
Добавете ги към салати и супи, или пък използвайте като гарнитура за основното – заменете половината количество ориз, например, за идеално съчетание от протеин и фибри.
Или пък ги използвайте като заместител на месо – от всички варива стават страхотни кюфтенца.
Не заменяйте прясното мляко с вода
Ако сутрин предпочитате да забъркате овесените ядки с вода, защото мислите, че така ще спестите някоя и друга калория, по-добре не.
Първо, защото нищо хубаво не може да излезе от ден, който започва с овесени ядки с вода, лично мнение.
Второ, защото освен че закуската ще придобие кремообразна консистенция и безспорно по-добър вкус, прясното мляко ще ги направи по-засищащи и зареждащи.
Разбира се, ако избягвате млечните продукти, вариант е ядковото мляко, което също ще добави доза протеин.
Добавете яйце към салатата
Винаги е добра идея да добавите едно яйце към салатата – веднага получавате 6 грама протеин към дневната доза.
Без значение как ще го приготвите – варено, пържено или поширано, то ще се впише добре към зеленчуците и ще ги превърне в богато ястие, което пълни стомаха и ни държи сити дълго време.
Ако добавите поширано или рохко яйце към салатата, то ще добави и допълнителна кремообразност и текстура, без да се натрапва като вкус към дресинга.
Добавете фъстъци към сутрешното смути
Ако предпочитате закуската под течна форма, смутито е идеално за старт на деня. Но ако в него има само плодове, съвсем скоро след това може да се усетите толкова гладни, колкото ако не бяхте яли въобще.
За да го избегнете, добавете шепа фъстъци или 1-2 с.л. фъстъчено масло, така ще го обогатите откъм текстура и вкус, а и ще получите щедра доза протеин и мононенаситени мазнини.
Поръсете със семки
Тиквени и слънчогледови семки или сусам се връзват отлично към салатата или основното ястие, а чия или коноп – към смутита.
Всички семена привнасят вкус, аромат и хрупкавост, а освен това зареждат и със значително количество протеин – 2 лъжици слънчоглед например дават 3.2 грама, а същото количество тиквени семки – цели 5 грама.
Хапвайте по-често ядки
Ако по някое време през деня ви пригладнее, най-добрият избор са ядките, независимо кой точно вид предпочитате. С една шепа бадеми например си осигурявате 8 г протеин, както и полезни мазнини.
Изберете здравословен десерт
Като например кисело мляко – а какво по-добро от купичка истинско, пълномаслено мляко с пресни, сочни ягоди или друг плод, с което си набавате около 12 г протеин, плюс цял куп витамини и минерали.
Поръчай пресни продукти директно от малките ферми производители и зареди тялото с енергия и здраве!
