Какво е златно мляко и как да си го приготвите
Как се прави?, Съвети за здраве, Храна за размисъл

Какво е златно мляко и как да си го приготвите

Златно мляко се нарича една от най-полезните напитки, които можете да си направите в домашни условия. Тази аюрведична напитка е с невероятни ползи за здравето, благодарение на съдържащата се в нея куркума.

Куркумата е източник на куркумин – полифенол, осигуряващ над 150 терапевтични ефекта, част от които антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови.

Какво е златно мляко и как да си го приготвите

За какво е полезно златното мляко?

  • Укрепва имунитета на организма
  • Прочиства черния дроб от токсини
  • Регулира високото кръвно налягане
  • Подобрява паметта и мозъчната функция
  • Лекува редица кожни заболявания
  • Намалява нивата на холестерола
  • Подобрява здравето на храносмилателната система
  • Облекчава неврологични заболявания
  • Понижава триглицеридите в кръвта
  • Регулира метаболизма и теглото
  • Има добри антимикробни и аналгетични свойства

Какво е златно мляко и как да си го приготвите

Как се прави златно мляко?

Приготвянето на златното мляко не е трудно. Като начало уверете се, че използвате истински чиста вода, а не чешмяна. Трябва ви половин чаша вода, която да загреете в метален съд (канче, или малка тенджерка) на умерен котлон.

Първо трябва да направите паста от куркума. За целта, добавяте четвърт чаша куркума към вече затоплената вода (или 3 с.л. с връх) като разбърквате непрекъснато. Добавете и ½ чаена лъжичка слян черен пипер. Бъркайте докато се получи хомогенна смес, приличаща на паста. Ако ви се стори, че сместта става прекалено суха, можете да добавите още малко вода, за да запазите сочната, плътна консистенция.

След като сме приготвили пастата от куркума, можем да продължим със златното мляко. В зависимост от вкусовите предпочитания, взимаме половин или цяла чаена лъжица от готовата паста. В оригиналната рецепта добавяме краве прясно мляко, но в зависимост от предпочитанията и хранителните режими към които се придържа човек, може да се използва козе мляко, соево мляко, бадемово, оризово и всякакви други ядкови млека.

В тенджарка добавяме приблизително две чаши прясно мляко към лъжичката паста. Разбъркваме хубаво, така че да се получи  хомогенна смес с равен златен цвят.

Тук можем да прибавим всякакви подсладители и аромати по наш вкус – кленов сироп, стевия, мед, петмез, канела, джинджифил. Така получената смес се загрява на умерен котлон и се вари 4-5 минути. Едва след това, като е поизстинало добавяме около половин или една лъжичка бадемово, сусамово, кокосово или друго нерафинирано масло. Маслата са полезни за кожата, за косата и за очите, а и дават и необходимите добри мазнини за организма ни.

Какво е златно мляко и как да си го приготвите

И една по-мързелива рецепта за златно мляко

Ако не ви се занимава толкова много или пък нямате наличното време, можете да пробвате тази по-улеснена рецепта.

Сипете в голяма чаша гореща вода, в която добавяте супена лъжица куркума и полвин чаена лъжичка черен пипер. Черният пипер играе ролята на своеобразен активатор за куркумата и помага да се усвои пълноценно от организма.

Добавяте около 1 ч.л. или половин кокосово масло. След като течността изстине малко, можете да добавите лъжица мед, за да подсладите.

button-order-fh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *