С дългите летни дни и плановете за отпуската край морето идва и онзи момент, в който решаваме да поограничим храната, за да влезем във форма за плажа. Ако обаче идеята за лишения не ви допада, този списък е точно за вас.
Може спокойно да си хапвате колко си поискате от тези храни, защото независимо от количеството, те няма да се отразят на формата.
Причината е много проста – те се състоят предимно от вода (така ще се погрижате и за хидратацията на тялото), имат минимално количество калории, и са богати на фибри, които създават усещането за ситост.
Отделно, осигуряват на тялото богат комплекс от витамини, антиоксиданти и минерали с техните множество здравословни ползи.
Вижте и кои са деветте храни, от които може да ядете колкото си поискате.
Боровинки
Боровинките са известни като едни от най-полезните плодове и славата им е напълно заслужена – заради изключително високото им съдържание на антиоксиданти, с което малко други продукти могат да се похвалят.
Една чаена чаша от тях ви набавя и 14% от необходимото дневно количество фибри, срещу скромните 85 калории.
Краставици
Тъй като съдържат основно вода, краставиците и техните минималистични 15 калории в 100 грама са идеалната храна за през лятото. Семената и кората съдържат основното количество фибри, така че по-добре е да не ги белите. Кората освен това е източник и на витамин А, антиоксидант, който се грижи за здравето на очите.
Ако се притеснявате от нитрати в кората, заложете на екологично отгледани краставици, без употребата на химикали и вредни добавки.
Домати
Червеният цвят на доматите се дължи на ликопен, картеноид, който се бори с възпалителните процеси и предпазва от хронични заболявания. Освен на ликопен, доматите са източник и на витамин А, С и В2, както и на фолат, калий и фибри.
И за толкова много полезни вещества, един средно голям домат има едва 25 калории.
Грейпфрут
Според изследвания, редовната консумация на грейпфрути може да помогне за намаляването на теглото, регулирането на холестерола и подобряването на храносмилането.
Причината е основно във високото съдържание на фибри, но с цитрусовия плод си набавяте и витамин С и фолат, а откъм калории получавате около 50 калории с половин грейпфрут.
Броколи
Броколите са с най-високо съдържание на полезни вещества, когато са леко задушени или приготвени на пара. Съдържащият се в тях сулфорафан има антиракови качества, като се бори с вредните химикали, които навлизат в тялото чрез храната и околната среда.
Освен витамини А, С, Е и К, с порция броколи си набавяте и около 20% от необходимото дневно количество фибри, и само 31 калории.
Карфиол
Освен много гъвкав зеленчук, който може да приготвите по най-разнообразни начини, карфиолът е и богат източник на антиоксиданти и фитохимикали, както и на витамини С, К, фолат и фибри, със само 25 калории в порция.
Зелени салати
Повечето зелени салати и марули, независимо от вида си, съдържат едва 10 до 20 калории в порция. Освен че ще осигурят фибри, те са източник и на ценни вещества като фолат, желязо и витамини А и С.
Правилото е, че колкото по-тъмно зелен е цветът на листата, толкова по-високо е съдържанието на полезни съставки в тях.
Ягоди
В една порция ягоди има повече витамин С, отколкото в един портокал, а отделно получавате и ценни антиоксиданти. Ягодите са и добър източник на калий и фолат, с едва 50 калории в една чаена чаша плодове.
Пъпеш
Освен аромат на лято, пъпешът осигурява и повече бета каротен от всички други подобни плодове. Плюс това с една чаша си набавяте калий и повече от 100% от необходимата дневна доза витамини А и С.
