10 причини защо трябва да ядете повече аспержи
Пролет, Сезонни богатства, Съвети за здраве, Храна за размисъл

10 причини защо трябва да ядеш повече аспержи

Пролетта ни носи много радости, а една от тях е все по-голямото разнообразие от пресни зеленчуци. В никакъв случай не пропускай да се възползваш максимално от тях, за да заредиш тялото с ценни витамини и минерали.

Добрата новина е, че на фона на традиционните зелени салати, коприва и спанак, вече с лекота намираме и повече, не толкова типични зеленчуци, с които да направим храненето си по-богато и по-балансирано.

Аспержите, макар и не толкова типични за менюто ни, са точно такъв пример – истинска суперхрана, пълна с полезни хранителни вещества.

В 100 грама аспержи се съдържа 15% от препоръчителната дневна доза витамин А, 9% витамин С, забележителните 52% витамин К, както и витамин Е и витамини от група В. Набавяме си още и 12% желязо, както и мед, калий, цинк и магнезий и други минерали.

Ето ти и 10 причини защо трябва да ядеш повече аспержи – възползвай се, докато са в сезон!

Поръчай пресни аспержи директно от производителя

10 причини защо трябва да ядете повече аспержи

Аспержите са богати на фибри

Не само съдържат изключително малко калории (едва 32 ккал в 1 чаена чаша), но аспержите са богати на разтворими и неразтворими фибри.

И двата вида се грижат за здравето на храносмилателната система, и могат да спомогнат, ако искаме да се отървем от няколко килограма в повече, натрупани през зимата. Тъй като тялото храносмила фибрите по-бавно, това ни помага да се чувстваме сити по-дълго време.

За най-добър резултат, комбинирай аспержите с източник на протеин например – като яйца на очи, например – един страхотен вариант за закуска, която ще зареди тялото с енергия и сила за целия ден.

Аспержите поддържат отделителната система здрава

Аспержите съдържат аминокиселината аспарагин, което ги прави естествен диуретик.

С други думи, яденето на аспержи помага за изхвърлянето на излишните течности и сол от тялото, което може да предотврати появата на уринарни инфекции, тъй като не позволява развитието на болестотворни бактерии в отделителната система.

10 причини защо трябва да ядете повече аспержи

Аспержите са пълни с антиоксиданти

За да извлечеш максимума от съдържащите се в аспержите антиоксиданти, внимавай да не ги преготвиш, което ще намали съдържанието им.

Най-добре ги бланширай само за минута, след което ги сотирай за кратко в зехтин или масло, вместо да ги вариш продължително – така ще избегнеш изтичането на полезни вещества във водата. Плюс това, така ще запазиш вкуса, цвета и приятната, леко хрупкава консистенция на зеленчука.

Поръчай пресни аспержи от тук!

Аспержите съдържат витамин Е

Витамин Е се грижи за подсилването на имунната система и защитава клетките от уврежданията на свободните радикали.

За да оптимизираш полезния ефект, консумирай аспержите в комбинация с полезни мазнини, като зехтин например – тялото ни абсорбира витамин Е по-добре, ако е комбиниран с мазнини.

10 причини защо трябва да ядете повече аспержи

Аспержите са естествен афродизиак

Съдържанието на витамин В6 и фолат, както и на витамин Е, спомага за стимулиране на естрогена при жените и тестостерона при мъжете. Така че ако търсиш малко допълнителна стимулация, добави аспержи в менюто за вечеря с любимия човек.

Аспержите могат да облекчат махмурлука

Ако питиетата снощи са били малко повече, добави порция аспержи към закуската – съдържащите се в тях минерали и аминокиселини ще направят чудеса и ще помогнат на тялото да се изчисти по-бързо от токсините, натрупани в черния дроб след употребата на алкохол.

10 причини защо трябва да ядете повече аспержи

Аспержите ще облекчат подуването и газовете в стомаха

Правилното функциониране на храносмилателната система от една страна се стимулира от съдържащите се разтворими и неразтворими фибри, но от друга страна, допълнително се стимулира и от наличието на пробиотици и пребиотици в аспержите.

И двете подпомагат здравословния бактериален баланс, и спомагат за намаляването на подуването и газовете в стомаха.

Аспержите са богат източник на фолат

4 стръка аспержи съдържат около 22% от препоръчителната дневна доза фолат, който е особено важен за бременни или за жени, които планират да забременеят.

10 причини защо трябва да ядете повече аспержи

Аспержите съдържат витамин К

Подобно на други зеленолистни зеленчуци, аспержите са отличен начин да си набавиш витамин К, който е важен за кръвосъсирването и здравето на костите, като спомага за усвояването на калция.

Аспержите се грижат за доброто настроение

Високото съдържание на витамини от група В в аспержите се грижи за доброто настроение, намалява симптомите на стреса и раздразнителността. Освен това, аспержите съдържат триптофан, аминокиселина, която води до отделянето на серотонин в мозъка.

button-order-fh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *