Здравей,
В това време на пандемия, мисията на Farmhopping е да запази твоето здраве чрез доставка на чиста и внимателно подбрана храна! Ние вярваме, че основата на здравата имунна система на теб и твоето семейство се крие в ежедневната консумация на здравословна храна. От днес стартираме нова рубрика в блога ни – Рецептите на шеф Ники Ризов, главен готвач в нашия ресторант Автентично. Рецептите, които ще ти предлагаме, ще са здравословни, лесни за изпълнение и с продукти, които можеш да намериш на нашата онлайн платформа. Ще се постараем да ти предложим най-доброто от малките български ферми и производители, с което да приготвиш страхотни салати, вкусни ястия, свежи десерти, за да си спокоен, че храниш не само себе си, но и семейството и приятелите си с истинска чиста храна!
Първата рецепта, която избрахме е свежа и лека, но хранителна и с много добавена стойност.
Салата с броколи и цедено кисело мляко
Продукти:
- 3 чаши броколи на розички – http://bit.ly/2Ue0TqH
- 1/2 ч.ч. червен лук – http://bit.ly/3dfaHte
- 3 слайса бекон
- 2 с.л. запечено слънчогледово семе – http://bit.ly/3b6mgBe
- ½ ч.ч. цедено кисело мляко – http://bit.ly/2QtDTDn
- 2 с.л. ябълков оцет – http://bit.ly/3aeHVHD
- 1 ч.л. мед – http://bit.ly/2vuTtXQ
- сол на вкус
Приготвяне:
Запечете бекона върху хартия за печене на 180* в предварително загрята фурна. Оставете го да изстине и го начупете на парчета.
Розичките от броколи поставете в голяма купа. Добавете ситно нарязания лук и начупения бекон.
В блендер разбийте хубаво цеденото кисело мляко, ябълковия оцет и меда.
Подправете със сол на вкус.
Готовия дресинг изсипете върху зеленчуците и бекона в купата. Поръсете със слънчогледовото семе и оставете да преседи в хладилник за около 30 минути.
Салатата е готова! Лесно, здравословно и супер вкусно!
Добър апетит!
