Защо е важно да имаме тиган с незалепващо покритие
Месо, Основни, Рецепти

РЕЖИМЪТ НА САНДРА или защо е важно да имаме тиган с незалепващо покритие

По време на предизвикателството, в което свалих 7 килограма за месец без да съсипя здравето си, осъзнах, че не само качествените продукти са важни. Безспорно farmhopping ми спестиха едно лудо тичане по био ферми в избор на качествени продукти, но и оборудването в кухнята ми трябваше да е на ниво. И тук не говоря за

РЕЖИМЪТ НА САНДРА или как да изберем пилешко месо
Месо, Основни, Рецепти

РЕЖИМЪТ НА САНДРА или как да изберем пилешко месо

Здравейте! В последната седмица, съвместно с farmhopping, активно говорим за здравословно хранене, протеинови рецепти и спорт, особено в рубриката ми РЕЖИМЪТ НА САНДРА, където ви представям по 7 вкусни рецепти, които съм си сготвила с продуктите на farmhopping. В този материал обаче искам да наблегна на пилешкото месо, което треньорът ми категорично ми забрани, освен

свинско с тиква и кестени
Месо, Основни, Рецепти

Изкушения с тиква: Свинско роле с кестени и тиква

През октомври съвместно с потребителите на форум BG-mamma организирахме конкурс за рецепти с основен център най-есенният от всички продукти – тиквата. Получихме безкрайно интересни и вкусни предложения, които развихрят въображението и нямаме търпение да опитаме. Възползвайте се от многообразието от тикви във всички форми и размери, които предлагат нашите производители, и опитайте и вие! Свинско

пилешко със спанак
Месо, Рецепти

Пилешко със спанак

Пригответе си пилешко месо със спанак – вариант за вкусна вечеря без много суетене в кухнята. Пилешкото се сварява и се нарязва на малки късчета. Спанакът се измива и нарязва, морковите и гъбите се почистват и нарязват на дребно. В загрята мазнина се запържват гъбите и морковите докато омекнат. Спанакът се добавя на няколко части

сандвич, сандвич рецепта, сандвич с пилешко
Месо, Рецепти

Хлебче с бира, пилешко филе и конфитюр от лук – перфектният сандвич

Лесна рецепта, която изненадва с комбинацията от вкусове. Хлябът има леко ухание на бира и съвсем лек горчив вкус, пилешкото е с карамелена медена коричка и ароматни подправки, а конфитюрът от лук на ферма Алино допълва всичко по най-добрия начин. Хляб с бира Рецептата е за 2 хлебчета с приблизителни размери 10/20 см. Може да се изпекат

Сезонна кухня с farmhopping: рецепти
Десерти, Месо, Постни, Рецепти, Салати

Сезонна кухня с farmhopping: рецепти

В понеделник на 12.10 се проведе втория готварски курс, “Сезонна кухня с farmhopping”, който организираме съвместно с Кулинарно училище Amuse Bouche! Освен че прекарахме страхотно, сготвихме прекрасни ястия със сезонни продукти от платформата, а накрая хапнахме задружно. За спомен имаме снимки и рецепти. Снимките можете да видите във Facebook, а рецептите – долу. 1. Цитрусова

домашна паста, прясна паста
Месо, Направи си сам, Рецепти

Рецепти за домашна паста и вкусни сосове

Преди време Борис от Кулинарно училище Amuse Bouche ни показа и разказа как да си приготвим прясна паста в домашни условия. Оказа се много лесно и целият betahaus Sofia накрая ухаеше божествено на чесън, задушен в зехтин. Ммм… Разгледайте малко снимки тук, а след това запретнете ръкави в кухнята и пригответе домашна паста от начало до край! Прясна

телешко с гъби, телешки котлети, телешко с пачи крак
Месо, Рецепти

Телешки котлети с пачи крак от Йоли

Съвършенството в телешкото никак не се постига лесно, което кара много хора да твърдят, че не обичат такова месо. Освен в правилното приготвяне е много важно да е се уверим и в качеството на месото. За второто винаги можем да разчитаме на Омая Ранч, а за първото – прочети рецептата на Йоли Делибозова! Продукти за 4

рецепти с трюфели, трюфели
Месо, Постни, Предястия, Рецепти

3 вкусни рецепти с трюфели

Трюфелите са изискана и изключително вкусна храна, която, за изненада на много хора, може да се намери и по нашите ширини. Див Трюфел предлага черен летен трюфел, събран от тъмните гори на Северна България. В случай че се чудиш, ето няколко предложения за ястия с трюфели, които можеш да приготвиш вкъщи. Ризото с трюфели Необходими