Как да направите перфектния баба гануш
Предястия, Рецепти

Как да направиш перфектния баба гануш

Баба гануш е по-малко известният, но не по-малко вкусен братовчед на любимия хумус. Плътен и кремообразен, перфектна компания за топене със сурови зеленчуци, а с прясно изпечен хляб е направо фантазия… И на всичкото отгоре – пълен със здраве, тъй като главен герой в баба гануш е патладжанът, а знаеш колко полезен е той (ако

Как да приготвите перфектното гуакамоле (+ рецепта)
Направи си сам, Предястия, Рецепти

Как да приготвите перфектното гуакамоле (+ рецепта)

От една страна, защото винаги е добра идея да добавим повече полезни мазнини в менюто си, а авокадото е една от най-богатите храни на мононенаситени мастни киселини.  От друга, защото е толкова лесно да направиш гуакамоле, и е толкова вкусно – особено в горещ летен ден, когато нищо друго не ти се яде. Плътно и

тиква бекон и сирена, предястие с тиква, рецепта с тиква
Предястия, Рецепти

Изкушения с тиква: Кошнички с тиква, бекон и сирене

През октомври съвместно с потребителите на форум BG-mamma организирахме конкурс за рецепти с основен център най-есенният от всички продукти – тиквата. Получихме безкрайно интересни и вкусни предложения, които развихрят въображението и нямаме търпение да опитаме. Възползвайте се от тиквите, които предлагат нашите производители, и опитайте и вие! Кошнички от бутертесто с тиква, бекон и сирене

ризото с манатарки, ризото, манатарки
Постни, Предястия, Рецепти

Ризото с манатарки

Тази седмица сме на вълна кулинарни приключения с пресни манатарки и искаме да ти представим най-бързата и лесна вечеря, която можеш да си приготвиш с тях. Ризото с манатарки (за 2 порции) Начин на приготвяне: Смачкай леко две скалидки чесън с ръка, колкото да се спукат и ги пусни в тиган с нагорещеното авокадово масло

рецепти с трюфели, трюфели
Месо, Постни, Предястия, Рецепти

3 вкусни рецепти с трюфели

Трюфелите са изискана и изключително вкусна храна, която, за изненада на много хора, може да се намери и по нашите ширини. Див Трюфел предлага черен летен трюфел, събран от тъмните гори на Северна България. В случай че се чудиш, ето няколко предложения за ястия с трюфели, които можеш да приготвиш вкъщи. Ризото с трюфели Необходими

Как да приготвите перфектния хумус
Предястия, Рецепти

Как да приготвиш перфектния хумус (+ рецепта)

Перфектният хумус е кремообразен, мек и с богат наситен вкус. За да го приготвиш, ти трябват минимум продукти, а процесът е сравнително лесен и дори абсолютно начинаещ в кухнята ще се справи без затруднения. Но за по-сигурно – събрали сме ти няколко полезни съвета, за гарантиран професионален резултат и истински традиционен вкус. Как да приготвиш

goat-cheese
Предястия, Рецепти, Салати

Гурме наслада за сетивата: Запечено козе сирене

Въпреки че навън става много студено, решили сме да „стоплим“ сетивата ви с една вкусна рецепта, поднесена с любов и неповторим аромат от кухнята на farmhopping. Козе сирене с есенна салата (за 4 порции)  Козе сирене от ферма Козле – 400 гр. Картофи – 6 средно големи картофа от ферма Биософ Червено цвекло – 2

Постни, Предястия, Рецепти

Италианска афера… с домати

Две мнения по въпроса няма – става ли дума за la bella vita и малките удоволствия в живота, италианците са световният номер едно. Но колкото и да си мислим, че познаваме кухнята на ботуша, и цял живот там не стига да опознаем порядките им достатъчно, за да можем да минем за тамошни. В Италия традициите се

Десерти, Предястия, Рецепти, Супи

Да сготвим с…тиква

Хапва ти се нещо, но не си сигурен какво точно. Какво ще кажеш за малко тиква? Нашите рецепти определено ще намерят място в твоята кухня. Убеди се сам. Тиквени кюфтенца   Какво ще ти трябва: тиква – 1 кг прясно мляко – 200 мл галета – 100 г или брашно яйца – 2 бр. масло