5 страхотни ползи от ягодите
Лято, Сезонни богатства, Съвети за здраве, Храна за размисъл

5 страхотни ползи от ягодите

С настъпването на ягодовия сезон си поставяме само една цел – да изядем колкото се може повече от тях! Малките червени плодчета са не просто супер ароматни, сочни и сладки, но и бият по точки (и по съдържание на витамин С) голяма част от останалите плодове. И не само – ползите от ягодите за здравето

Полезна ли е сладката царевица
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Полезна ли е сладката царевица?

Сладката царевица е едно от най-простите, най-истински летни удоволствия. Нищо друго не може да се сравни с прясно откъснат кочан, леко посолен и с разтапяща се бучка домашно масло отгоре му. Запитахме се обаче – като е толкова вкусна, дали е и полезна царевицата? Защото непрекъснато дочуваме слухове, как царевицата е само празни въглехидрати, или

Диня или пъпеш - кое е по-полезно
Лято, Сезонни богатства, Съвети за здраве, Храна за размисъл

Диня или пъпеш: кое е по-полезно?

Изборът между двата любими летни плода – диня или пъпеш, е изключително труден. Толкова труден, че обикновено не успяваме да откажем на нито един от тях. Дали ще е диня със сирене, или пъпеш с прясна мента, дали в късен жарък следобед или в прохладна утрин, под формата на свежо смути или домашно приготвен сладолед…

9 от най-полезните качества на доматите
Лято, Сезонни богатства, Съвети за здраве, Храна за размисъл

9 полезни качества на доматите, за които трябва да знаете

Розови, червени, зелени, жълти, оранжеви и дори лилави, дребни като черешки или едва побиращи се в дланта ни, сочни, меки и ароматни – няма спор, цялото лято е събрано в сладостта на току-що откъснат от градината домат! Независимо в какъв цвят, сорт или размер ги предпочитате, нито един летен ден не трябва да минава без

9-те суперхрани на лятото
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

9-те суперхрани на лятото

Лятото ни радва с толкова богато разнообразие от плодове и зеленчуци, че не искаме никога да свършва! И макар да знаем, че това рано или късно ще се случи, опитваме се да избягаме от мисълта, като грабим с пълни шепи от всичко, което има да ни предложи. Лятната продукция идва не само в най-различни цветове,

Как да съхраните летните плодове и зеленчуци
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Как да съхраните летните плодове и зеленчуци

С настъпването на лятото дойде и изобилието от пресни плодове и зеленчуци. Горещите дни и яркото слънце гарантират най-доброто състояние на пресните продукти, с истински вкус, неустоим аромат и пълни с полезни вещества. Сега е моментът да се възползвате максимално от разнообразието – а защо не и да помислите за бъдещето? Защото нали знаете, лятото

Съхрани лятото: три лесни рецепти в буркани
Лято, Рецепти, Сезонни богатства

Съхрани лятото: три лесни рецепти в буркани

Събрали сме ви няколко лесни и бързи рецепти, с които да се възползвате от изобилието от пресни плодове и зеленчуци по-оптимално. Всички те са за малки количества, не искат стерилизиране и се съхраняват в хладилник, защото знаем, че искате да се възползвате от лятото напълно, без да губите излишно време в кухнята. Е, с тях

Ягодите са вкусни, сочни и… пълни с пестициди
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Ягодите са вкусни, сочни и… пълни с пестициди

Сезонът на ягодите е в разгара си, но с тази добра новина идва и една не чак толкова приятна вест – ягодите са №1 в тазгодишната класация на EWG според съдържанието им на пестициди. Всяка година организацията EWG (Environmental Working Group) изследва пресните плодове и зеленчуци, за да установи кои от тях са с най-голямо

бира, бира ползи
Лято, Пролет, Сезонни богатства, Храна за размисъл

7 причини да пиеш една бира

Макар да сме любители на бирата, досега винаги давахме предимство на червеното вино – най-вече заради прословутите му здравословни качества. Вече обаче съвсем спокойно можем да спрем да пренебрегваме кехлибарената течност – съвсем наскоро се оказа, че тя, също както виното,  може да има положителен ефект върху сърцето и да ни предпази от сърдечносъдови заболявания.