5 идеи за здравословна тиквена закуска
Есен, Сезонни богатства, Храна за размисъл

5 идеи за здравословна тиквена закуска

Малко хора свързват тиквата с идеята за закуска. Истината е обаче, че тиквената закуска е много полезна за организма и се оказва голямото богатство на есента – изключително полезно за нашето здраве. Експертите изтъкват, че сред преимуществата й е това, че е много богата на витамини и минерали.  А каква по-добра закуска от високо витаминозната? По

Ето защо медът и тиквата са толкова добра комбинация
Есен, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Ето защо медът и тиквата са толкова добра комбинация

Освен че медът и тиквата са страхотни, когато са съчетани заедно, те са и изключително полезни за здравето ни. И двете съставки дават сила и енергия на организма и подкрепят имунната система – истински вкусно и здравословно богатство на есента. Ето няколко полезни действия, които ни дават тиквата и медът. Тиквата помага при заболявания на стомаха Тиквата е

Трикове за приготвяне на вкусна тиква
Есен, Сезонни богатства

Трикове за приготвяне на вкусна тиква

Както съветват специалистите, всички плодове и зеленчуци са най-полезни, когато ги ядем пресни. Колкото повече търпят термична обработка, толкова повече губят от своите полезни вещества, които загиват в процеса на готвенето. Специално при тиквата има една тънкост , която не е известна на много хора, но е много важна – особено, ако искате да запазите

Невероятните ползи от тиквата
Есен, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Здраве през есента: Невероятните ползи от тиквата

Есента дойде, а с напредването й плодовете започват да изчезват от трапезата ни. Някои от тях се опитваме да съхраним под формата на компоти и сладка, но въпреки че вкусът им е чудесен, термичната обработка разваля полезните им свойства. Други като гроздето и ябълките се запазват по-дълго в прясно състояние, но при специални условия. За сметка

Няколко причини да добавите карфиола към своето меню
Есен, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Няколко причини да добавите карфиола към своето меню

В българската традиция карфиолът е предпочитан продукт най-вече за приготвянето на туршия, огретени и салати. През последните години обаче все повече навлизат рецепти от други части на света, които включват като съставка карфиола. Вариантите са много, включително пюрета, супи и топли ястия, в които той се използва вместо ориз, паста или тесто. Карфиолът – богат на

Полезните свойства на броколите
Есен, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Полезните свойства на броколите

Въпреки огромната полза от броколите, повечето хора не биха ги определили като любима храна. Лош спомен от детството може би. Но този кръстоцветен зеленчук може да бъде много полезен, ако желаете да укрепите имунната си система през студените месеци. В броколите се съдържат много витамини като А, Е, С, витамини от група В, редица минерали,

Как да съхраните летните плодове и зеленчуци
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Как да съхраните летните плодове и зеленчуци

С настъпването на лятото дойде и изобилието от пресни плодове и зеленчуци. Горещите дни и яркото слънце гарантират най-доброто състояние на пресните продукти, с истински вкус, неустоим аромат и пълни с полезни вещества. Сега е моментът да се възползвате максимално от разнообразието – а защо не и да помислите за бъдещето? Защото нали знаете, лятото

Съхрани лятото: три лесни рецепти в буркани
Лято, Рецепти, Сезонни богатства

Съхрани лятото: три лесни рецепти в буркани

Събрали сме ви няколко лесни и бързи рецепти, с които да се възползвате от изобилието от пресни плодове и зеленчуци по-оптимално. Всички те са за малки количества, не искат стерилизиране и се съхраняват в хладилник, защото знаем, че искате да се възползвате от лятото напълно, без да губите излишно време в кухнята. Е, с тях

Ягодите са вкусни, сочни и… пълни с пестициди
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Ягодите са вкусни, сочни и… пълни с пестициди

Сезонът на ягодите е в разгара си, но с тази добра новина идва и една не чак толкова приятна вест – ягодите са №1 в тазгодишната класация на EWG според съдържанието им на пестициди. Всяка година организацията EWG (Environmental Working Group) изследва пресните плодове и зеленчуци, за да установи кои от тях са с най-голямо