Позната ли ти е следната ситуация – приготвяш вкусна и питателна вечеря, наслаждаваш й се в добра компания, но в края й се чувстваш все едно коремът ти ще се пръсне? И не, не защото погълнатите количества са били огромни, нито защото храната е била вредна и нездравословна. Подуването на стомаха е често срещано състояние,
Неприятно, но факт – сърдечносъдовите заболявания са една от водещите причини за смъртност в развитите общества. Грижата за здравето на сърцето се осъществява на няколко нива – редовната физическа активност, отказването на тютюнопушенето и намаляването на стреса са сред най-важните фактори, но начинът на хранене не остава по-назад. Нивата на холестерола, кръвното налягане и състоянието
Чиа са семената на растението Salvia hispanica, типично за централно Мексико и Гватемала. Самата дума “чиа” идва от езика на Ацтеките, и означава “мазно”, което никак не е случайно, защото семената от чиа са изключително богати на омега-3 мастни киселини, вид ненаситени мазнини. Семената от чиа – най-богатият растителен източник на омега-3 мастни киселини Знаеш ли
Независимо какъв е начинът ти на хранене, протеинът е задължителен. Протеините в тяхната сурова форма са аминокиселини, които се намират в храните, които ядем. Те се разделят на есенциални аминокиселини и неесенциални аминокиселини и са градивните елементи, които създават протеина, от който тялото ни се нуждае да съществува. Есенциалните аминокиселини (наричани още незаменими) не се
Пастата държи първо място в класацията за най-бърза, лесна, евтина и вкусна вечеря. Плюс това е едно от малкото неща в детското меню, на което никой не се мръщи (заедно с пържените картофи и пицата). Въпреки това, все по-често пастата попада в списъка на храните, от които се отказваме – дали заради съдържанието й на
Колагенът може да се опише като “лепилото”, което държи телата ни, тъй като той е основният елемент на съединителната тъкан и главният протеин, който се намира в изобилие в мускулите, костите, кожата, сухожилията, косата и дори храносмилателната система. Колагенът подобрява циркулацията и облекчава болката в ставите, но най-известен е със свойството си да намалява бръчките,
Повечето от нас не си набавят достатъчно фибри дневно. Замисли се – един банан ти дава едва 3-4 г фибри, а в типичния модерен начин на хранене обикновено приемът на фибри не надвишава 15 грама. Доста под минимума, препоръчван от експертите – 25 грама дневно. Фибрите осигуряват широк спектър от плюсове за здравето ти, сред
В края на лятото често срещаме затруднения да се върнем към нормалния начин на живот. Преходът от безгрижните летни дни към ежедневнието, изпъленено със задачи, срещи, крайни срокове не е безпрепятствен. Много по-податливи сме на умората, както във физически, така и в психически план. Ритъмът на ежедневнието не помага особено – пиеш кафе след кафе
Свикнали сме да мислим, че хладилникът е най-подходящото място за съхранение на храната, така че да удължим живота и свежестта й. Макар че това е вярно за повечето продукти, някои от тях се съхраняват много по-добре извън хладилника – както по отношение на вкусовите, така и на хранителните им качества. Ниските температури могат да са
