алкална диета
Съвети за здраве, Храна за размисъл

Какво е алкалната диета и защо трябва да ни пука за нея?

Ако сте пропускали доста от материала в часовете по химия, може и да ви звучи малко странно, когато стане въпрос за кисели и алкални храни. Истината е, че химията не е само в таблицата с елементите на Менделеев от стената на кабинета в училище. Всичко в природата – включително самите ние – е химия, и

Как да подредим хладилника правилно
Как се прави?, Храна за размисъл

Добре подредения хладилник: мисия възможна

Как да организираме продуктите в хладилника си така, че да запазим храната свежа по-дълго време, и дори да намалим сметката си за ток? Храната трябва да се съхранява на студено, за да се предотврати развитието на бактерия и други микроби, които я развалят – и ни разболяват. Но ако си мислите, че е достатъчно просто

24 употреби на ябълковия оцет, за които не знаехте
Храна за размисъл

24 употреби на ябълковия оцет, за които не знаехте

Ябълковият оцет (особено натуралният ябълков оцет, произведен от естествено ферментирали ябълки) е богат на желязо, калций и калий, и освен това добавя неповторим вкус и аромат към салатата или супата ни. Но знаете ли за какво още може да ви бъде полезен този истински супергерой? 1. Почистващ препарат Ако не сте го пробвали – нещо,

boiled-eggs-farmhopping
Храна за размисъл

Как да приготвиш перфектно сварено яйце

Бързо, лесно, вкусно и много полезно? Малко неща се доближават до качествата на добре свареното яйце. Ако търсиш стабилна доза протеин само в няколко хапки, природата се е погрижила за теб. Едно голямо яйце (като тези тук) съдържа около 70 калории и цели 6 грама протеин. И въпреки че има – най-вероятно – безброй рецепти за

кейл
Съвети за здраве, Храна за размисъл

Ето защо трябва да ядете повече кейл

Кейлът, който е близък роднина на броколите и брюкселското зеле, стана модерен по света преди няколко години, но по нашите ширини не е най-често срещаната зеления. Ако не сте съвсем сигурни дали си заслужава, четете надолу и ще ви убедим! Веднага знаем откъде да започнем – чаша сварен кейл се равнява на едва 36 калории,

Сезонни богатства, Храна за размисъл

5 причини да се храним със сезонни плодове и зеленчуци

От време на време на всеки му се прияжда нещо, което по принцип не e характерно за конкретния сезон. Като череши и ягоди например по Коледа, домати и краставици на Нова Година… Всъщност май основно през зимата ни се прияждат пролетно-летните свежи, напечени от слънцето плодове и зеленчуци. Може би защото ни е студено и

Съвети за здраве, Храна за размисъл

За Джейми Оливър и революцията на храната

Целта на Food Revolution Day е да накара хората по света да обърнат внимание на онова, без което не можем и същевременно притежава потенциал да ни нанесе безкрайни вреди – храната. Инициативата тръгва от предаването Food Revolution на британския готвач Джейми Оливър, в което той отива в САЩ, за да се бори с масовото затлъстяване

студено пресовани сокове
Съвети за здраве, Храна за размисъл

6 любопитни факта за студенопресованите сокове

В последните години студенопресованите сокове набират голяма популярност и това не се дължи единствено на звездните им поддръжници като Гуинет Полтроу и Гуен Стефани, а на многобройните им здравословни ползи. Събрахме няколко интересни факти за това течение в производството на сокове. Сигурно ще ти е интересно да научиш, че: Студенопресованите сокове се правят в две

Храна за размисъл

7 причини защо био храната е по-скъпа от конвенционалната

Сертифицирането на биологични продукти е една от основните причини за относително високата цена на тези храни. Сертифицираните биологични продукти като цяло са по-скъпи от конвенционалните поради няколко причини: 1. Търсенето на био храна е доста по-високо от реалното количество, което се предлага на пазара, а това покачва пазарната цена на продуктите. 2. Разходите за производство на био храна обикновено са