5 причини да готвите повече с нахут
Съвети за здраве, Храна за размисъл

5 причини да готвиш повече с нахут

Макар да е част от групата на варивата, като боба, лещата и граха, нахутът не присъства толкова често в менюто ни. А би трябвало – защото е истинска хранителна бомба, и освен това е изключително вкусен и податлив на разнообразни рецепти и начини на приготвяне. Нахутът е едновременно растителна и протеинова храна, което ви помага

Как да сготвите перфектен боб всеки път
Как се прави?, Храна за размисъл

Как да сготвите перфектен боб всеки път

Нещо толкова просто, вкусно и на което често не обръщаме вниманието, което заслужава – да, става дума за любимия ни боб. Дотолкова сме свикнали да го приемаме едва ли не за даденост, че ни трябва някое гръмко заглавие като това, за да се замислим за всички полезни вещества, които си набавяме с една порция боб.

Защо варивата са толкова полезни
Сезонни богатства, Храна за размисъл

Защо варивата са толкова полезни

През 2016 Организацията на Обединените нации обяви годината на варивата, а ние подкрепихме с две ръце това решение. Причината – изключителните хранителни и здравословни ползи, които притежават варивата. В групата влизат боб, леща, грах, нахут – или в общи линии всичко, което расте в шушулка. Макар и да са една от най-познатите храни на човечеството –