5 причини да готвите повече с нахут
Съвети за здраве, Храна за размисъл

5 причини да готвиш повече с нахут

Макар да е част от групата на варивата, като боба, лещата и граха, нахутът не присъства толкова често в менюто ни. А би трябвало – защото е истинска хранителна бомба, и освен това е изключително вкусен и податлив на разнообразни рецепти и начини на приготвяне. Нахутът е едновременно растителна и протеинова храна, което ви помага

Защо варивата са толкова полезни
Сезонни богатства, Храна за размисъл

Защо варивата са толкова полезни

През 2016 Организацията на Обединените нации обяви годината на варивата, а ние подкрепихме с две ръце това решение. Причината – изключителните хранителни и здравословни ползи, които притежават варивата. В групата влизат боб, леща, грах, нахут – или в общи линии всичко, което расте в шушулка. Макар и да са една от най-познатите храни на човечеството –

Съвети за здраве, Храна за размисъл

Пет знака, че ви липсва магнезий (и храните, с които да си го набавите)

Магнезият не е от минералите, на които обръщаме особено внимание – не и в сравнение с желязото и калция, например. Но съвсем не би трябвало да го пренебрегваме, защото магнезият е от жизненоважно значение за нормалната функция на мускулите и нервите, доброто състояние на имунната система, здравословният сърдечен ритъм и здравите кости. Всъщност минералът участва

Как да приготвите перфектния хумус
Предястия, Рецепти

Как да приготвиш перфектния хумус (+ рецепта)

Перфектният хумус е кремообразен, мек и с богат наситен вкус. За да го приготвиш, ти трябват минимум продукти, а процесът е сравнително лесен и дори абсолютно начинаещ в кухнята ще се справи без затруднения. Но за по-сигурно – събрали сме ти няколко полезни съвета, за гарантиран професионален резултат и истински традиционен вкус. Как да приготвиш