6 идеи за постни ястия за Бъдни вечер
Рецепти

6 идеи за постни ястия за Бъдни вечер

Всички знаем традицията на Бъдни вечер да се поднасят нечетен брой постни ястия, но когато се стигне до планирането на менюто, започваме да се чудим какво да включим, за да направим трапезата по-разнообразна. Затова събрахме на едно място традиционните и не чак дотам ястия за Бъдни вечер – предястия, основни и десерти и понеже на

Как се прави най-вкусната баница
Рецепти

Как се прави най-вкусната баница

Всеки, който обича баница със сирене, твърди, че баба му я прави най-вкусно. Но никой никога не разбира каква е тайната на бабината баница? Как тя става по-вкусна от останалите? Ще ти споделим няколко тънкости, които може да пробваш следващия път, когато приготвяш това традиционно българско ястие. Истината е, че за да направиш наистина вкусна

Салеп или орхидея за пиене
Как се прави?, Напитки, Рецепти, Храна за размисъл

Салеп, или орхидея за пиене

Знаеш ли какво е салеп? Ако за пръв път чуваш наименованието, не си само ти. Салеп се нарича както една напитка, много популярна в южната ни съседка Турция, така и брашното, от което тя се прави. Брашното се произвежда от грудките на орхидеите Orchis mascula и Orchis militaris, които съдържат богатия на скорбяла и хранителни

3 начина да приготвите земна ябълка (+рецепти)
Зима, Рецепти, Сезонни богатства, Храна за размисъл

3 начина да приготвиш земна ябълка (+рецепти)

Земната ябълка не е никак популярен зеленчук. Всъщност, голяма част от хората не са я чували, камо ли опитвали. Но ако се чудиш с какво да разнообразиш менюто си през зимата, когато пресните сезонни зеленчуци не са особено много, земната ябълка е отличен вариант. Земната ябълка е богата на протеин, витамини от група В, желязо,

Рецепти, Супи

Пет вкусни супи за есента

Времето застудява, а свежите салати отстъпват място на ароматните и топли супи. Есента е не по-малко богата на продукти, от които можем да приготвим вкусни ястия. Затова решихме да ви предложим няколко рецепти за вкусни супи, чрез които да ви убедим в това. Ето нашите предложения за типично есенни супи. Крем супа от сладки картофи

5 топли ястия с броколи за есента
Есен, Рецепти, Сезонни богатства, Храна за размисъл

5 топли ястия с броколи за есента

Полезните ефекти от броколите са толкова много, но често когато се стигне до готвенето им, често не знаем какво да ги правим. Събрали сме ви пет вкусни и топли рецепти с броколи, идеални за студеното време. Крем супа от броколи Продукти за 6 порции: една връзка пресен лук, нарязан на ситно 1 глава броколи, нарязани

3 вкусни рецепти с цвекло – любимият зеленчук на есента
Есен, Рецепти, Сезонни богатства, Храна за размисъл

3 вкусни рецепти с цвекло – любимият зеленчук на есента

Уникално вкусно, полезно и цветно, цвеклото съдържа цял куп витамини, минерали и огромни количества антиоксиданти. Дали ще го изпечете и поднесете със сирене, ще го направите на супа или просто ще го изпиете като сок, както древните олимпийци, едно е сигурно – цвеклото е титанът сред здравословните храни. Няколко факта за цвеклото Цвеклото има изключителна

Как да направите перфектния баба гануш
Предястия, Рецепти

Как да направиш перфектния баба гануш

Баба гануш е по-малко известният, но не по-малко вкусен братовчед на любимия хумус. Плътен и кремообразен, перфектна компания за топене със сурови зеленчуци, а с прясно изпечен хляб е направо фантазия… И на всичкото отгоре – пълен със здраве, тъй като главен герой в баба гануш е патладжанът, а знаеш колко полезен е той (ако

Как да си направите ароматно масло с пресни билки и подправки
Направи си сам, Рецепти

Как да си направиш ароматно масло с пресни билки и подправки

“С достатъчно масло, всичко е вкусно”, е казала Джулия Чайлд, и ние подкрепяме с две ръце. Малко неща могат да се сравнят с финия, нежен вкус на истинското масло. Как нещо наглед толкова обикновено успява да превърне и най-простото ястие (или дори само филийка хляб) в истинска наслада за всички сетива – е пълна мистерия,