спаначено руло, спанак рецепти
Десерти, Рецепти

Здравословни десерти: Спаначено руло с ягоди

Поредната рецепта за здравословен десерт е доста нестандартното спаначено руло с ягоди на Мила Нешева, която участва в нашето готварско съревнование в началото на месец юли. Зададохме й няколко въпроса, виж какво ни отговори тя: Кои са любимите ти сезонни летни плодове? – Ягоди, пъпеш, кайсии. Кое за теб е най-голямото предимство на консумацията на

малинови тортички
Десерти, Рецепти

Здравословни десерти: Индивидуални малинови тортички

Тази рецепта за здравословен десерт е дело на Лилия Маринова, която спечели второто място в нашето готварско съревнование в BG-Mamma. Лилия не за пръв път взима участие в наш конкурс за рецепти – тук можеш да прочетеш как се приготвя нейната уникална фритата с лапад! За разберем защо е важна за нея чистата и сезонна храна,

Рецепти

Победителите от конкурса за здравословни десерти в BG-Mamma

Първият ни готварски конкурс в BG-Mamma приключи! Участниците се справиха чудесно със задачата да вкарат въображението си в действие и да ни изпратят най-оригиналните рецепти за здравословни десерти със сезонни плодове! Не беше лесно, но журито в състав Бояна Рачева и Борис Тасев от Кулинарно училище Amuse Bouche и Катерина Рангелова от блога Sugarmouse все

най полезните плодове и зеленчуци
Лято, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Най-полезните летни плодове и зеленчуци

Сезонните дарове на природата имат не едно голямо предимство – те са в пъти по-ароматни и вкусни, а изобилието от слънце и плодородната почва ги е заредило на максимум с полезни вещества. Всъщност нивото на витамини и антиоксиданти в тях може да е няколко пъти по-високо, в сравнение със същите плодове и зеленчуци извън сезон.

череши
Съвети за здраве, Храна за размисъл

10 причини да ядем повече череши

Не че ни трябват още причини – черешите са толкова вкусни, ароматни и сега им е сезонът! Но освен всичко останало, черешите са и толкова полезни, така че грабете с пълни шепи, докато ги има. Вижте десетте причини, заради които не трябва да пропускате да им се насладите максимално. Няколко факта за черешите, които може

Сезонни богатства, Храна за размисъл

5 причини да се храним със сезонни плодове и зеленчуци

От време на време на всеки му се прияжда нещо, което по принцип не e характерно за конкретния сезон. Като череши и ягоди например по Коледа, домати и краставици на Нова Година… Всъщност май основно през зимата ни се прияждат пролетно-летните свежи, напечени от слънцето плодове и зеленчуци. Може би защото ни е студено и

Съвети за здраве, Храна за размисъл

Сезонна свежест – плод на правилна преценка

Farmhopping ти дава още една вълнуваща причина да се радваш на лятото – еуфорията по узряващите плодове и зеленчуци. Ако сред тях имаш любимци и вече едва ги чакаш, ще те подготвим за тяхното пристигане. Не е новина, че сезонните храни са най-вкусни, така че ето и кои са те и кога да ги чакаме.