20-те най-добри храни, източници на фолиева киселина
Съвети за здраве, Храна за размисъл

20-те най-добри храни, източници на фолиева киселина

Витамин В9, фолат и фолиева киселина – три различни наименования на едно и също вещество, отговорно за множество жизненоважни функции в организма. Производството на ДНК, растежа на клетките, синтеза на аминокиселини, контрола на нивата на холестерола, функционирането на имунната система са само част от процесите в тялото, които се случват с участието на витамин В9.

Витамин В9, фолат, фолиева киселина
Съвети за здраве, Храна за размисъл

Витамин В9, фолат и фолиева киселина – каква е разликата?

Да започнем с уточнението – и фолат, и фолиева киселина са форми на витамин В9. Витамин В9 е водоразтворим витамин, който в естествената си форма е фолат – наречен така заради корена на думата, folium, или “листа” на латински, защото фолатът за пръв път е изолиран от спанака. Всъщност листните зеленчуци са сред най-добрите природни