5-те най-вкусни рецепти с агнешко
Рецепти

5-те най-вкусни рецепти с агнешко

Пролетните празници са любимите ни празници – защото е толкова зелни, слънчеви и… вкусни! Какво по-хубаво може да има от това да събереш най-близките около масата, отрупана с най-доброто, което ни е осигурила природата през пролетта. Свежи, хрупкави салатки, репички и пера зелен лук, топящо се в устата крехко агнешко, прясно изпечен хляб, напоен богато

Символите на Великден: яйца, агнешко и козунаци
Пролет, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Символите на Великден: яйца, агнешко и козунаци

Менюто за Великден е традиционно и на почти всяка българска трапеза ще присъстват шарени яйца, агнешко и ароматни козунаци. Защо обаче точно тези три храни са се превърнали в символ на празника? Яйцата От древни времена яйцето винаги е било символ на нов живот, и много древни народи са боядисвали и дарявали яйца – в

Ето защо трябва да ядете повече агнешко
Съвети за здраве, Храна за размисъл

Ето защо трябва да ядеш по-често агнешко

Агнешкото традиционно присъства на трапезата ни покрай пролетните празници Великден и Гергьовден, а през останалото време сме склонни да го пренебрегваме. Това обаче съвсем не е правилният подход – защото ако има месо, което е особено полезно, това е агнешкото. Високите му хранителни стойности и богато съдържание на полезни вещества прави агнешкото отличен избор, независимо

BioWay - фермата, която произвежда био шийтаке гъби в България
Истории от фермите

BioWay – фермата, която произвежда био гъби шийтаке в България

Гъбите шийтаке са изключително полезни и много вкусни. Макар че произхождат от Азия, не е нужно да пропътуваш цял свят, за да ги опиташ. От няколко години насам ферма BioWay отглежда био гъби шийтаке и в България, и лесно можеш да се снабдиш с тях и да започнеш да си приготвяш вкусни ястия. За ферма BioWay

Как да приготвите перфектните твърдо сварени яйца
Как се прави?, Храна за размисъл

Как да приготвите перфектните твърдо сварени яйца

Какво е перфектното твърдо сварено яйце? Белтъкът му е стегнат, но не гумен; жълтъкът е плътен, но кремообразен и в никакъв случай сух и ронлив. Звучи като проста задача – да свариш едно яйце, но всъщност не е рядкост резултатът да е различен от желания от нас. За да си гарантирате всеки път перфектните твърдо

Как да изберем агнешко месо
Как се прави?, Храна за размисъл

Как да изберем агнешко месо

Традиционната трапеза за Великден или Гергьовден няма как да мине без агнешко. Класическият вариант за големи маси, около които се събира цялото семейство, е цяло агне, печено на чеверме или на пещ. Но в случай, че тази мащабна инициатива ви идва малко в повече, подготвихме ви кратък пътеводител към различните части от агнето, какво е

10 причини защо трябва да ядете повече аспержи
Пролет, Сезонни богатства, Съвети за здраве, Храна за размисъл

10 причини защо трябва да ядеш повече аспержи

Пролетта ни носи много радости, а една от тях е все по-голямото разнообразие от пресни зеленчуци. В никакъв случай не пропускай да се възползваш максимално от тях, за да заредиш тялото с ценни витамини и минерали. Добрата новина е, че на фона на традиционните зелени салати, коприва и спанак, вече с лекота намираме и повече,

Какво вино да изберем за Великден
Ние и виното

Какво вино да изберем за Великден

Изборът на вино за Великден е колкото приятна, толкова и трудна задача. Този избор зависи от менюто, а какво меню имаме тук – всичко се върти около агнешко в различни варианти, спанак, салати и разбира се, козунак. Ето и нашите предложения за най-подходящите вина за Великден. Когато агнешкото е главният герой Най-добрата стратегия е да

Най-лесният козунак за Великден
Рецепти

Рецепта за супер лесен козунак за Великден

Домашният козунак е едно от най-хубавите неща на света – благоуханният аромат, меката, разтапяща се в устата сърцевина, сладостта, с която изпълва всичките ни сетива… Въпреки това, за мнозина процесът по приготвянето му изглежда плашещ и несигурен. Какво, ако не втаса добре? Ако остане глетав? Ако всичкият този труд, време и продукти отидат на вятъра?