7 сезонни зеленчука, на които да наблегнеш тази пролет
Пролет, Сезонни богатства, Храна за размисъл

7 сезонни зеленчука, на които да наблегнеш тази пролет

Най-хубавото на пролетта е, че най-сетне можем да забравим за липсата на сезонни зеленчуци! Все по-богатото разнообразие може само да ни радва – и да тръпнем в очакване на лятото с неговото изобилие и от плодове. Но дотогава – виж само колко много пресни зеленчуци имаме и защо трябва по-често да наблягаш на тях, докато

На Великден яжте колкото искате от всичко
Храна за размисъл

Виж защо на Великден можеш да ядеш колкото искаш от всичко

Стане ли време за празници, единственото, което чуваме отвсякъде, са съвети как да не преяждаме на празничната трапеза. Ние сме ти подготвили няколко причини да си хапнеш добре на Великден, без да се лишаваш от нищо в менюто. В подбора на традиционните храни за великденската трапеза няма нищо случайно – отвъд религиозната символика, с която

Как да разбереш дали яйцето е прясно
Храна за размисъл

Как да разбереш дали яйцето е прясно

Според едно скорошно проучване, проведено във Великобритания, 720 милиона яйца отиват на боклука всяка година само на острова – над три пъти повече, отколкото през 2008 година. Причината е, че много хора разчитат само на маркировката на яйцата, която индикира докога яйцето е най-добро. Това обаче съвсем не означава, че след тази дата яйцето става

3 стъпки за перфектно сварено яйце и здрава черупка
Как се прави?, Рецепти

3 стъпки за перфектно сварено яйце и здрава черупка

Звучи като най-лесната работа на света, но всяка година, точно преди Великден яйцата в тенджерата се пукат – а на кой му се обикаля в търсене на хубави яйца в последния момент преди празника? За да избегнеш пукнатите черупки и да получиш перфектни твърдо сварени яйца, следвай тези няколко лесни стъпки. Как да приготвиш перфектното

5-те най-вкусни рецепти с агнешко
Рецепти

5-те най-вкусни рецепти с агнешко

Пролетните празници са любимите ни празници – защото е толкова зелни, слънчеви и… вкусни! Какво по-хубаво може да има от това да събереш най-близките около масата, отрупана с най-доброто, което ни е осигурила природата през пролетта. Свежи, хрупкави салатки, репички и пера зелен лук, топящо се в устата крехко агнешко, прясно изпечен хляб, напоен богато

Символите на Великден: яйца, агнешко и козунаци
Пролет, Сезонни богатства, Храна за размисъл

Символите на Великден: яйца, агнешко и козунаци

Менюто за Великден е традиционно и на почти всяка българска трапеза ще присъстват шарени яйца, агнешко и ароматни козунаци. Защо обаче точно тези три храни са се превърнали в символ на празника? Яйцата От древни времена яйцето винаги е било символ на нов живот, и много древни народи са боядисвали и дарявали яйца – в

Ето защо трябва да ядете повече агнешко
Съвети за здраве, Храна за размисъл

Ето защо трябва да ядеш по-често агнешко

Агнешкото традиционно присъства на трапезата ни покрай пролетните празници Великден и Гергьовден, а през останалото време сме склонни да го пренебрегваме. Това обаче съвсем не е правилният подход – защото ако има месо, което е особено полезно, това е агнешкото. Високите му хранителни стойности и богато съдържание на полезни вещества прави агнешкото отличен избор, независимо

BioWay - фермата, която произвежда био шийтаке гъби в България
Истории от фермите

BioWay – фермата, която произвежда био гъби шийтаке в България

Гъбите шийтаке са изключително полезни и много вкусни. Макар че произхождат от Азия, не е нужно да пропътуваш цял свят, за да ги опиташ. От няколко години насам ферма BioWay отглежда био гъби шийтаке и в България, и лесно можеш да се снабдиш с тях и да започнеш да си приготвяш вкусни ястия. За ферма BioWay

Как да приготвите перфектните твърдо сварени яйца
Как се прави?, Храна за размисъл

Как да приготвите перфектните твърдо сварени яйца

Какво е перфектното твърдо сварено яйце? Белтъкът му е стегнат, но не гумен; жълтъкът е плътен, но кремообразен и в никакъв случай сух и ронлив. Звучи като проста задача – да свариш едно яйце, но всъщност не е рядкост резултатът да е различен от желания от нас. За да си гарантирате всеки път перфектните твърдо