08.04.2015

Боядисването на яйцата за Великден е може би най-желязната традиция, която съществува по нашия край, а и не само. Шарените яйца представляват голяма радост за по-малките, но и ние, възрастните, често се влечатляваме от красивите произведения на изкуството, които се получават при използването на различни техники. Всички знаем, че първото яйце се боядисва в червено, но знаем ли защо? Ето няколко възможни обяснения затова откъде идва тази шарена великденска традиция. 1. Символиката на пролетта Яйцата…

01.04.2015

Празниците наближават с изненадваща скорост и масово започват да се търсят отговори на въпроси като "Откъде ще вземем агнето?", "А колко яйца да купим?", "Козунаци ще правим ли?" Друг важен въпрос е как ще бъде приготвено неизменното агнешко. Някои семейства имат свои традиционни рецепти, други пък залагат на класиката с дроб сарма и картофи. Едни хора се мръщят, когато стане дума за агнешко месо, на някои им е любимо и чакат с нетърпение Великден и Гергьовден, а трети…

22.04.2014

Привет! Хубаво нещо са празниците - виждаш се с роднини и приятели, почиваш си усилено и прекарваш една част от времето в кухнята, за да сътвориш онези вкусотии, които твоето семейство и приятели толкова обичат. Боядисал си чудни яйца (и то цели 30 на брой). Да, да се изцапаш с бои и да вдъхнеш живот на всяка творческа идея, която ти хрумне, беше много забавно, но сега се оказваш с около 15 яйца и два козунака, които някак си трябва да интегрираш в седмичното меню преди времето да е казало тежката си…

14.04.2014

Продължаваме да ти поднасяме нашите предложени за Великденската трапеза като този път сме ти приготвили не две, а цели три рецепти! Готов ли си да запретнеш ръкави и да се покриеш целия с брашно? Защото истинските козунаци стават най-хубави когато си ги направим сами и сложим неограничени количества от най-важната съставка, а именно любов. Освен това сме ти приготвили и нови две рецепти с любимото агнешко, които да разнообразят менюто ти тази година. За да се насладиш на истиснка и домашна кухня,…

14.04.2014

Великден е един от най-хубавите празници през годината. Причините за това са много. Една от тях (за мен най-сериозната), е боядисването на Великденски яйца. Спомням как като малка нямах търпение да се омажа в разноцветни бои и да сътворя истинско произведение на изкуството и хаос в кухнята. Е, цветовете ми се виждаха малко ограничени, особено в сравнение с комплекта пастели, но за сметка на това пък ентусиазмът и желанието ми бяха винаги в изобилие. И ако искаш да направиш уникални и весели яйца тази…

08.04.2014

Как да украсим яйцата красиво и натурално? Tази година Великден може да е по-натурален от преди и да спестим на организма си вредните бои, които се продават в магазините. Ако имаш малко останали плодове и зеленчуци, които смяташ да изхвърлиш - Недей! Знаеш ли, че съществува начин да боядисваш яйцата за трапезата с естествени продукти? Сигурно си чувал за люспи от лук, но има и още много други, които ние ще ти представим малко по-долу. Важно е да се отбележи, че трябва да използваш чисто бели яйца, тъй…

08.04.2014

И тази седмица продължаваме с нашите вкусни кулинарни предложения, които се надяваме, че ще се превърнат в част от твоята Великденска трапеза.   Агнешка чорба със зелен лук и спанак   Необходими продукти: агнешко месо - 300 - 400 г Source http://recepti.gotvach.bg/ масло - 100 г спанак - 500 г лук - 1 връзка зелен брашно - 1 с.л. червен пипер - 1 ч.л. доматено пюре - 1 с.л. кисело мляко - 1 ч.ч. яйца - 1 бр. черен пипер, магданоз,…