Пфанекухен с череши от Йоли Делибозова

01.07.2015

В момента има толкова много череши, че се чудим какво да ги правим! Точно затова много добре ни дойде рецептата, която Йоли Делибозова приготви с малките червени плодчета от производителите на нашата…

прочети още

Телешко за ценители - 3 задачи от най-висш пилотаж

18.08.2014

Телешкото не е шега работа, изисква се специален подход и подготовка. Затова и сме си наумили да дадем няколко съвета, както и да споделим няколко много различни рецепти, така че да има за всеки вкус. За начало - редовното и логично, но доста често пропускано правило - интересувай се от произхода на храната си. Особено когато става дума за месо. Все пак не искаш да ядеш телешко замразено преди 3 години и пропътувало 3 континента, нали? Дори когато месото е свежо, обаче, има няколко златни правила за…

прочети още

За Георги, агнето и Дивата ферма

22.04.2014

Source kulinar.bg Представи си следната картина - май месец е, навън е топло, седнал си отвън на масата и усещаш последните слънчеви лъчи върху лицето си. Вдишваш дълбоко - тук въздухът е чист и свеж - запбоколен си от приятели и близки и всички трескаво се суетят, за да свършат навреме с реденето на трапезата. Отпиваш глътка от вълшебното вино с цвят на тъмен рубин. До теб на две педи агнешкото чеверме се върти, отразявайки бягащите пламъчета, а из въздуха се носи аромата на крехкото месце. И…

прочети още