Пфанекухен с череши от Йоли Делибозова
01.07.2015
В момента има толкова много череши, че се чудим какво да ги правим! Точно затова много добре ни дойде рецептата, която Йоли Делибозова приготви с малките червени плодчета от производителите на нашата…
прочети още
Как да си направим кисело мляко у дома?
29.06.2015
Миналата сряда в betahaus sofia проведохме лекция-уъркшоп със заглавие "Направи си сам кисело мляко с farmhopping". На нея Даниела Давидкова от Чифлиците ни обясни и показа как да си подквасим домашно кисело мляко, а накрая пийнахме и похапнахме сладко. Решихме да публикуваме рецептата тук, в блога, за да си я имаме както ние, така и вие! Как да си направим домашно кисело мляко? Лесно е: Сварявате 2 литра, най-добре домашно прясно мляко и го оставяте да се охлади…
Направи си сам кисело мляко с farmhopping @ betahaus | sofia
17.06.2015
Следващата сряда, 24 юни, заповядайте в betacafe (betahaus | sofia, ул. “Крум Попов” 56-58), за да прекарате една вечер, посветена на домашното кисело мляко. Млечната лекция-уъркшоп ще бъде водена от Даниела Давидкова от Чифлиците, с която не просто ще си говорим за киселото мляко, но и ще си подквасим. На много места по света киселото мляко е сред основните храни, но в България имаме особено отношение към него. Дали заради специфичните бактерии, които живеят само по нашите ширини или защото…