29.06.2015

Миналата сряда в betahaus sofia проведохме лекция-уъркшоп със заглавие "Направи си сам кисело мляко с farmhopping". На нея Даниела Давидкова от Чифлиците ни обясни и показа как да си подквасим домашно кисело мляко, а накрая пийнахме и похапнахме сладко.  Решихме да публикуваме рецептата тук, в блога, за да си я имаме както ние, така и вие!  Как да си направим домашно кисело мляко? Лесно е:  Сварявате 2 литра, най-добре домашно прясно мляко и го оставяте да се охлади…

17.06.2015

Следващата сряда, 24 юни, заповядайте в betacafe (betahaus | sofia, ул. “Крум Попов” 56-58), за да прекарате една вечер, посветена на домашното кисело мляко. Млечната лекция-уъркшоп ще бъде водена от Даниела Давидкова от Чифлиците, с която не просто ще си говорим за киселото мляко, но и ще си подквасим. На много места по света киселото мляко е сред основните храни, но в България имаме особено отношение към него. Дали заради специфичните бактерии, които живеят само по нашите ширини или защото…

28.05.2015

Хей ти! Какво ще правиш на първи юни? Защото ние имаме предложение за теб! На 1-ви юни онлайн фермерски пазар farmhopping ще зарадва най-малките софиянци, а и не чак толкова малките, с вкусен и безплатен сладолед*! Децата са най-голямото ни съкровище и тяхното здраве трябва винаги да бъде на първо място. За жалост сладките неща, по които повечето малчугани (а понякога и родителите им) са луди, често приличат по-скоро на урок по химия, отколкото на нещо за ядене. Здравословната храна е важна, но…

14.05.2015

Целта на Food Revolution Day е да накара хората по света да обърнат внимание на онова, без което не можем и същевременно притежава потенциал да ни нанесе безкрайни вреди - храната. Инициативата тръгва от предаването Food Revolution на британския готвач Джейми Оливър, в което той отива в САЩ, за да се бори с масовото затлъстяване сред по-младите, като образова децата, техните родители и директорите на училищата им относно опасностите, които диетата на съвременния човек носи. Става дума за меню, изпълнено…