Пфанекухен с череши от Йоли Делибозова

01.07.2015

В момента има толкова много череши, че се чудим какво да ги правим! Точно затова много добре ни дойде рецептата, която Йоли Делибозова приготви с малките червени плодчета от производителите на нашата…

прочети още

Да бъдеш фермер за един ден

20.09.2014

Дни, прекарани в тишина, миризма на свежа трева и нежно мучене на телета. Ето какво ни разказа Мишо, един от основателите на фармхопинг за това как замести фермерите от Линбул, за да могат те да отидат на заслужена почивка: "Изживяхме отблизо магията да си фермер. Буквално. Ферма Линбул имаше заместник фермери в рамките на няколко дни. Стопаните на фермата се бяха погрижили нашата работа да е възможно най-лека. Голямото стадо, състоящо се от говедата порода Албартин Ангус, пашуваше в близост…

прочети още

Запознай се с ... Ферма Елит

27.05.2014

Близо до Велико Търново, в едно красиво и спокойно кътче, се намира ферма Елит. . Нейният стопанин, Милен, се занимава с отглеждането на животни от 1994 и започва в началото с 20 броя кози и 120 броя овце. С годините грижата, която полага за неговите животни, се връща многократно и през 2001-ва фермата му наброява 380 кози майки и 60 броя ярета за разплод. За да продължи своето развитие, неговата ферма е била изправена пред необходимостта от подобряване на стадата чрез вътрешна селекция или вкарване…

прочети още