Блог

Представи си следната картина - май месец е, навън е топло, седнал си отвън на масата и усещаш последните слънчеви лъчи върху лицето си. Вдишваш дълбоко - тук въздухът е чист и свеж - запбоколен си от приятели и близки и всички трескаво се суетят, за да свършат навреме с реденето на трапезата. Отпиваш глътка от вълшебното вино с цвят на тъмен рубин. До теб на две педи агнешкото чеверме се върти, отразявайки бягащите пламъчета, а из въздуха се носи аромата на крехкото месце. И недалеч чуваш как Георги вдига наздравица…

Не знам за теб, но аз определено се пренесох далеч от тук, в едно китно селце до гр. Маджарово, където тази картина, която ти обрисувах, всяка година е реалност.

Правилно, мястото, за което ти говоря, е Дивата ферма. Може би се питаш защо е дива тази ферма. Заради много неща, ще ти отговоря аз. Заради мястото, където се намира - горе в планината, заради хората, които така добре познават природата и най-вече заради животните, които тичат свободно на паша.

Какво е забележителното при тях? Те са биосертифицирана ферма, която отглежда животните си без да им дават допълнителни стимуланти и антибиотици. Борят се да запазят уникални изчезващи породи, практикувайки устойчиво и природосъобразно животновъдство и земеделие. Имаш възможността да им отидеш на гости и да видиш от първа ръка старите традиции в отглеждането на животни, събиране на мед, подквасване на мляко и още много други ежедневни дейности, които са част от българския бит и култура.

Идва Гергьовден, когато агнешкото, споделено с приятели и семейство, е безценно. Затова ти предлагаме да споделиш удоволствието като заложиш на агнешкото от Дивата ферма. Майките се отглеждат на големи пасища целогодишно, където свободно се разхождат и пасат свежа трева. Малките агънца също тичат наволя и пият само мляко, а понякога, когато решат, си открадват и малко свежа тревичка. Кристалния въздух и яркото Слънце им помага да растат здрави и жизнени. Сигурно имаш страхотна рецепта за агнешко, която пазиш зорко (ако нямаш, си харесай от нашия блог), но с агнетата от Дивата ферма ще възхитиш семейството и гостите си! Крехко, вкусно, наслада за небцето – в комбинация с приятна компания и хубаво вино, празникът е неповторим!

Не пропускай да поръчаш своето агне, защото бързо свършват!