Блог

Смутитата са един от най-добрите начини да внесем голяма доза зеленолистни зеленчуци в храненето си, без да се налага да преживяме огромни купи със салата. Ако обаче все още сте начинаещи в приготвянето на зелени смутита, е хубаво да следвате някои прости правила, за да получите максимум вкус и наслада от полезните съставки. Първото, което трябва да запомните, е 60/40 - 60% плодове към 40% зеленолистни зеленчуци. Оттам насетне може да експериментирате със съставки и пропорции, докато откриете перфектния за вас вкус (все пак, знаете, на вкус и цвят…) За да не ви останат големи парчета зеленчук в чашата, смелете първо тях с течността (вода или мляко), след това добавете плодовете. Вместо лед, който може да разводни смутито, по-добре предварително замразете плодовете, които ще използвате (може дори и зеленчуците) - и не ги размразявайте, а направо ги хвърляйте в блендера. Ако искате да започнете деня си със смути, но сутрин нямате много време, може да го приготвите и предната вечер - стига да го съхранявате в хладилник и с капак, за да избегнете окисляването.

Подбрали сме ви и няколко рецепти, от които трудно ще останете разочаровани - а какво по-добро от вкусно и полезно?

Ананас, манго и банан

Перфектното смути, което ще се хареса дори на абсолютно начинаещите, които иначе никога не биха изяли дори листо спанак (ако обаче сте на “ти” със зеления цвят, заместете спанака с кейл, ще получите повече полезни вещества).

2 ч.ч. пресен спанак (или кейл)

2 ч.ч. вода

1 ч.ч. манго

1 ч.ч. ананас

2 банана

Ягоди и нар

За по-забавен вид, направете два слоя - зелен (половината банан и мляко, заедно със спанака и нара) и розов (другата половина банан и мляко, плюс ягодите).

1 замразен банан

1 ч.ч. пресни био ягоди

1 ч.ч. спанак

1/4 ч.ч. нар

1 ч.ч. прясно мляко (за веган алтернатива използвайте кокосово)

Манго и кокос

Веган смути, което освен че ще ви зареди с полезни съставки, ще ви пренесе на някой плаж в тропиците.

1 ч.ч. био кейл

1 ч.ч. манго, нарязано на кубчета

½ замразен банан

¾ ч.ч. кокосово мляко

½ ч.ч. портокалов сок

½ ч.ч. лед на кубчета

За екстра протеин добавете 1 ч.л. кокосово масло и 1 ч.л. смляно ленено семе.

А за допълнителна витаминозна свежест към горните комбинации, можете да добавите и няколко стръка магданоз!