Избери населено място
Избери една от опциите, за да разгледаш наличните продукти и промоции.
Избери населено място
Избери населено място
София
Пловдив

Блог

Чийзкейк кексчетата с ягоди на Йоли

17.06.2015

Сега е сезонът на ягодите и черешите и работим усърдно върху това да изядем възможно най-голямо количество, за да ни държи до догодина :) Вариантите за консумация са много - просто така, на фрешове, на кремове и каквото друго се сетите. Но нищо не може да се сравни с вкуса и сочността, които придават истинските пресни плодове на един десерт. 

Затова сме изключително щастливи да ви представим страхотните чийзкейк кексчета с ягоди, които Йоланта Делибозова - Йоли приготви специално за нас. Комбинацията между свежите ягоди, нежното крем сирене и маслото е неповторима! 

Продукти за 12 - 15 кексчета

Тесто:

  • 260 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ванилия
  • 1/4 ч.л. сол
  • 120 г захар
  • 180 мл прясно мляко
  • 50 мл олио
  • 1 яйце
  • 250 г нарязани на парченца ягоди

Крем:

  • 200 г натурално крем сирене
  • настъргана кора от 1 лимон
  • ванилия
  • 70 г захар
  • 2 с.л. разбито яйце


Поръска:

 

Приготвяне:


За да направите тестото смесете в купа всички сухи съставки. В друга купа смесете течните и разбъркайте добре с бъркалка, за да се разбие добре яйцето. Към течните съставки прибавете сухите и разбъркайте. Миксер не ви е нужен, само домакинска бъркалка.

За крема отново с бъркалка разбъркайте на крем всички съставки.

За поръската сложете продуктите в купа и намачкайте с вилица докато получите маслени трохи. 

В тавичка за печене на мъфини поставете хартиени капсули. Във всяка сипете по една лъжица от тестото. Поръсете с парченца ягоди. Върху ягодите сипете лъжица от крема. Отново сложете ягоди и завършете като поръсите с маслени трохи. 

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кексчетата за около 20 - 25 минути

Сервирайте кексчетата добре охладени. Може да ги направите и с други плодове. Ако ви остане малко количество от тестото, го изпечете отделно на кексчета. Бройката на кексчетата зависи от големината на хартиените форми, които ползвате.

Да ви е сладко! :)