За да отбележим подобаващо началото на почивните дни, те предизвикваме да приготвиш този страхотен домашен сладолед!Още сега! :)
🍦 . . 🍨🍧🍦🍨🍧🍦🍨 . 🍧
Шоколадовият сладолед на Катя (Sugarmouse)
Необходими продукти:
- 600 мл течна млечна сметана
- 100 гр черен шоколад
- 4 жълтъка
- 2 щипки сол
- 2 с.л. какао на прах
- 2 с.л. течна глюкоза
- 30 гр. захар
Начин на приготвяне:
🍦Сметаната се слага да заври с какаото, но да не кипне. Шоколадът се начупва на парченца в купа, в друга купа се разбиват жълтъците със захарта и глюкозата (стопена) до побеляване.
🍦 Сметаната се изсипва на тънка струйка и с постоянно бъркане към жълтъците, след това сместа се връща на котлона на водна баня и се разбърква докато покрие дървена лъжица и когато прокараме пръст по нея, остава следа.
🍦 Готовия крем се смесва с шоколада и се разбърква добре. Сместа се охлажда напълно преди да се прибере във фризера, в предварително изстуден съд.
Да ти е вкусно!
Не забравяй! Всички необходими продукти ще отикриеш във farmhopping. С удобна доставка точно до дома.
ПОРЪЧАЙ`