Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах
Стартерна култура за домашни месни деликатеси Yo-Aktiv
    
Оценките са от клиенти, поръчвали продукта

Стартерна култура за домашни месни деликатеси Yo-Aktiv

Yo-Aktiv
Описание
Стартерна култура за месо Yo-Aktiv е изцяло натурален продукт, създаден за домашно производство на всички видове сурово-сушени деликатеси от месо, включително луканки и суджуци. Културата спомага за подобряването на цвета, вкуса, аромата, структурата, качеството и безопасността на продукта.
Не съдържа алергени, консерванти, оцветители и ГМО. Без захар и глутен.



Детайли за продукта

Стартерна култура Yo-Aktiv е подходяща за био производство.

Стартерната култура за месни продукти Yo-Aktiv съдържа само щамове, които са присъщи за месото и са изолирани от него. Тези щамове са избрани заради положителния ефект, който имат по време на ферментацията, сушенето и зреенето и потискат растежа на патогенните микроорганизми.

Културата за домашни деликатеси Yo-Aktiv е разфасована в удобни за домакинствата сашета за директно приложение в до 10 килограма свежо месо от всякакъв тип. Опаковката за еднократна употреба гарантира запазване на силата и активността през целия срок на годност.

Разкрийте пълния потенциал на месото!

Ползите от използването на закваска в месни продукти са:

  • По-добър и стабилен цвят
  • По-добро развитие на вкуса
  • По-силен аромат
  • По-добра структура
  • Постоянство в качеството
  • По-бърза ферментация
  • Био защита срещу патогени

Състав: Щамове Staphylococcus carnosus, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici.

Без алергени, консерванти, оцветители и ГМО. Без захар, без глутен.

Дозировка: 1 саше / от 5 до 10 кг прясно месо от всякакъв вид

Температура на съхранение: от -18 ° С до + 6 ° С.

Условия на съхранение: На сухо. Да се съхранява в затворени оригинални опаковки.

Нетно тегло: 2 грама





За производителя
Yo-Aktiv
София
Гамата Yo-Aktiv е предназначена за производство на изцяло натурални и домашни хранителни продукти вкъщи, състои се от удобни решения с доказано качество и включва закваска за домашно кисело мляко, закваска за домашно сирене и кашкавал, както и стартерна култура за домашни месни продукти.    виж още