Връхчета коприва, отгледана в нашата ферма. Изключително подходящи за всякакви яхнии и супи.
Копривата богата на витамините А, В-комплекс, С, D, Е и К, както и на минерали като калий, калций, магнезий, желязо, манган, цинк, и мед. Тя е мощен антиоксидант и действа кръвопречистващо, тонизиращо, диуретично и противовъзпалително.
Продукцията на Био ферма Софина се отглежда според принципите на биоземеделието - без нито грам синтетични пестициди, хербициди, инсектициди, торове и всякакви други отрови за продукта, почвата и хората. Насажденията се плевят на ръка, а при борбата с вредителите се използват естествени методи и в крайни случаи - био препарати.