Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Къща за гъбки Шиитаке - блок

Гъбена градина
разфасовка:
1 бр.
цена:
20.99 лв.
Описание
Инокулиран и инкубиран зрял плододаващ блок Шиитаке Lentunula Edodes
Детайли за продукта
2 кг блок ШИИТАКЕ- LENTINULA EDODES   Шиитаке щамът е специално разработен за отглеждане на шиитаке на открито върху дървени трупи. За отглеждане върху мицелизиран блок в оранжерия този щам е идеален за пролет и есен, тъй като носи най-добър добив при средна температура (15 - 18 ° C). При подходящи условия ,влажност и температура, блокът е в състояние да плододава периодично в домашни условия над година.Когато се култивира на открито, този щам създава по-малки плодни тела, при подходящи метеорологични условия плодните тела започват да се напукват и правят  цененото в Азия Huagu Shiitake (Flower-Shiitake) с висока цена. Напукването увеличава повърхността, което води до по-интензивен вкус и по-твърда текстура, допълнително напуканото шиитаке може да абсорбира повече от използваните подправки и сосове по време на готвенето. Първоначално шиитаке е била разпространена  в Япония, Корея и Китай и специалните особености и специфика на гъбите са познати на хората от повече от 2000 години. Миризмата на тази специална гъба е много подобна на чесън и се дължи на съставка, наречена Lentiionine. Шиитаке се смята за една от  най-популярните гъби  в света. С времето блокът покафенява и заприличва на дървено трупче.Кафявото оцветяване е признак на зрелост.
За производителя
Гъбена градина
с. Мрамор, София
"Гъбена градина" е малък гъбопроизводствен комплекс за отглеждане на култивирани, деликатесни и лечебни гъби, производни от тях, получени чрез естествено сушене и обработка, както и за произвеждане на инокулиран с мицел на гъбни култури органичен субстрат за собствени нужди и като пълнител на изделието "Къща за гъби".    виж още