Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Свежи гъби Обикновена кладница

Гъбена градина
разфасовка:
250 г
цена:
3.99 лв.
Описание
Селекция свежи гъби Обикновена кладница Pleurotus ostreatus в дишаща екоопаковка.
Детайли за продукта
Селекция Обикновена кладница Pleurotus ostreatus Кладницата е популярна и лесна за отглеждане гъба дори в домашни условия. Мицелът на този вид кладница е много здрав и жизнеспособен, което я прави предпочитана за търговско отглеждане. Плодните тела са керемидообразно подредени, бъбрековидни, с размер от 5 до 15 см. Шапката е сивкаво кафява до виолетова. За нормалното развитие на кладницата е необходима светлина. Именно под нейно въздействие гъбите потъмняват образувайки витамин D (калциферол). Кладницата е богата и на В-витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, витамин С, и фолиева киселина. Една четвърт от сухото вещество на гъбата са протеини, съдържащи всички незаменими аминокиселини. Най-важните съединения на кладницата са ловастатин и полизахаридът плеуран. Кулинарната й употреба е много вариантна, гъбата не променя цвета си при готвене, а деликатният и аромат не се натрапва в ястията. Прах от изсушена кладница влиза в състава на хранителни добавки повишаващи имунитета.
За производителя
Гъбена градина
с. Мрамор, София
"Гъбена градина" е малък гъбопроизводствен комплекс за отглеждане на култивирани, деликатесни и лечебни гъби, производни от тях, получени чрез естествено сушене и обработка, както и за произвеждане на инокулиран с мицел на гъбни култури органичен субстрат за собствени нужди и като пълнител на изделието "Къща за гъби".    виж още