Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Свежи гъби Смръчкула

Гъбена градина
Описание
Селекция свежа гъба Смръчкула /Morchella esculenta/  в дишаща еко опаковка.
Детайли за продукта
Смръчкулата /Morchella esculenta/ е гъба, която в България е известна като бучка гъба, корминка, шарденче. Смръчкулата е изискан деликатес, особено ценен във френската кулинария. Смята се, че притежава свойства на афродизиак. Мълвата гласи, че дори Казанова е ял всеки ден смръчкули, за да бъде на висота в приключенията си. 
Цветът на смръчкулата в началото е белезникав, по-късно става жълтеникавокафяв. Пънчето е кухо от бяло до кремаво. Гуглата е кръгла, конусовидна с неправилна форма, набраздена от вдлъбнатини, коiто придават мрежест вид. Ребрата са по-светло обагрени от ямките и обикновено са белезникави. Месото на смръчкулата е много крехко и нежно, има много приятен аромат и вкус. Среща се в светли широколистни и смесени гори, ливади, паркове и овощни градини през пролетта, от април до май.
За производителя
Гъбена градина
с. Мрамор, София
"Гъбена градина" е малък гъбопроизводствен комплекс за отглеждане на култивирани, деликатесни и лечебни гъби, производни от тях, получени чрез естествено сушене и обработка, както и за произвеждане на инокулиран с мицел на гъбни култури органичен субстрат за собствени нужди и като пълнител на изделието "Къща за гъби".    виж още