Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Агнешка супа с лапад - агнешки борш

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за агнешка супа с лапад - агнешки борш е подготовката на продуктите. Измивате месото и го режете на парчета, почиствате и измийте и зеленчуците, след което ги нарязвате - лука на ситно, а морковите, целината и картофите на по-едри парчета. Лападът измийте и нарежете на ивици.

Заливате месото с два литра студена вода и го слагате да ври. След като водата заври го посолете с 1 чаена лъжица сол, добавете и нарязания на ситно лук.

В тиган разтопете кравето масло и добавете брашното. Запържете го за около 1-2 минути, като разбърквате непрекъснато. Изсипете в него нарязаните моркови и целина и отново разбъркайте. Оттеглете тигана от котлона и добавете 1-2 черпака от бульона в който ври агнешкото месо, разбъркайте докато сместа се разреди и я изсипете в тенджерата.След което добавете нарязания на ситно спанак и нарязаните на кубчета картофи и оставете агнешката супа да поври, докато картофите омекнат.

Докато супа ври може да сварите и обелите и яйцата. Към готовата супа при сервиране добавете ½ или ¼ варено яйце и ½ супена лъжица заквасена сметана.

Необходимо време за приготвяне:
60 минути

Автор: Супичка

‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

500 грама агнешко месо

250 грама лапад

125 грама краве масло

1 връзка зелен лук

2 моркова

1 резен целина

2 картофа

2 яйца

4 супени лъжици заквасена сметана

1 супена лъжица брашно

Поръчай сега