Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Фритата с лапад от Лилия Маринова

Начин на приготвяне:

Разтопете масло в голям кръгъл тиган. Когато се загрее, добавете наситнените чесън и люта чушка. Запържете за минута. Прибавете предварително измитите и нарязани лапад и гъбки. Запържете за още няколко минути. Разбийте с вилица 5 яйца и ги прибавете към зеленчуците, заедно с натрошеното сирене. Овкусете със сол, пипер и риган. Разбъркайте сместа и оставете да се готви на средната степен на котлона ви. С решетъчна шпатула се уверете, че не е залепнала за тигана. Когато яйцата се стегнат, притиснете сместа с чиния (чинията трябва да е поне с размера на сместа). С другата ръка хванете дръжката на тигана и го обърнете, така че фритата да се озове в чинията. Приплъзнете я обратно в тигана и сгответе от другата страна.

Когато е готова – повторете упражнението с чинията :)

Ако желаете, настържете кашкавал върху фритата и сервирайте.

Автор: Лилия Маринова

‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

5 яйца

връзка лапад

150 гр. сирене

4-5 печурки

кашкавал (по желание)

масло

2-3 стръка пресен чесън

люта чушка

подправки – сол, черен пипер, риган

Поръчай сега