Избери населено място
Избери една от опциите, за да разгледаш наличните продукти и промоции.
Избери населено място
Избери населено място
София
Пловдив

Веган зелеви сарми с доматен сос

  • Лещата се накисва няколко часа предварително, след което се вари и отцежда от водата. Оставя се да изстине и се прехвърля в чопър.
  • В него се прибавят и останалите съставки за плънката - ситно нарязания лук, орехите, доматите и всички подправки. За да може всичко да се раздроби и смеси по-добре прибавете малко течност, сос, вода или зехтин. Трябва да се образуват кюфтенца.
  • Измивате зелката и изрязвате сърцевината й, образува се конус, важното е да махнете плътния кочан.
  • Сложете голяма тенджера с вода на котлона и я оставете да кипне.
  • Когато е готова изключете котлона и пуснете зелката във водата, дръжте няколко минути докато листата омекнат. Имайте предвид, че външните листа ще са омекнали доста повече от вътрешните.
  • Извадете зелката, отцедете я и я оставете да изстине. Отделете листата и ги поставете едно върху дрго на купчинка.
  • Вземате листо, изрежете дебелата част от дръжката му, оформете кюфтенце от плънката, Поставете върху листото и завивйте сaрмата.
  • Наредете сaрмичките в тава с подмазано дъно. След като са подредени залейте със соса.
  • Печете в загрята на 180* С фурна за около 20 минути.
Автор: Здравка Кокалова, www.iloveourdreams.com
‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

1 зелка (около килограм)

600 гр. сварена леща

100 гр. орехи

1 глава лук

100 гр. сушени домати

1 с.л. кимион

сол, черен пипер

3 ч.л. зехтин

2 с.л. доматен сос

За соса:

1 буркан цели домати

сол, черен пипер

1 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л джоджен

Поръчай сега