Този сайт използва "бисквитки".
Политика за бисквитките Разбрах

Черешови бонбони с бадемово брашно

Получават се около 25 бонбона, оформени в хартиени кошнички.

  • Постави бадемите в кухненския робот заедно с брашното и захарта и смели всичко добре. Разбъркай и прибави водата, за да се образува нещо като тесто.
  • Раздели тестото на малки топчета и ги разстели в хартиените формички, оформяйки кошнички. Остави ги в хладилник, за да се стегнат, а междувременно приготви шоколадовия мус (“мус”, а не “крем”, защото след като се охлади и стегне, текстурата му наподобява по-скоро тази на муса).
  • За него на водна баня разтопи натрошения шоколад и маслото. През това време почисти банана и го постави в кухненския робот заедно с тахана и какаото.

chereshovi-bonboni-2

  • След като шоколадът и маслото са се разтопили и смесили, ги прибави при останалите продукти и пасирай всичко до получаването на гладък крем. Когато той е готов, задължително го опитай и прецени дали е достатъчно сладък. Ако не е, може да се прибави някакъв подсладител (най-добре мед).
  • Накрая "сглоби" бонбобите като най-отдолу е тестото, после шоколадовият мус, а отгоре има цяла черешка. 
‹‹ виж всички рецепти

Необходими продукти

150 гр бадеми

2 с.л кафява захар

2-3 с.л бадемово брашно

2 с.л вода

1 банан

2 с.л тахан

3 с.л какао на прах

2 с.л какаово масло

70 гр черен шоколад

100 гр череши (или по-точно: по една черешка за всеки бонбон)

Поръчай сега