Начин на приготвяне:
Месото се посолява и се оставя около половин час да се овкуси.
В купа се поставя червения пипер, брашното и олиото. Разбърква се на кашичка и се разрежда с 200 мл вода.
Всяка една порция месо се потапя в соса и се подрежда в дълбока тава. Прибавят се леко посолените гъби и се залива с останалия сос, като трябва месото да е почти покрито с течност.
Тавата се покрива с алуминиево фолио и се поставя в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Когато месото започне да се пече, фурната се намалява на 160 градуса и се оставя така 2 часа.
Алуминиевото фолио се премахва и ако е необходимо ястието се запича още 10 минути, до препечена коричка.
Това ароматно и вкусно ястие се сервира с картофено пюре или гарнитура по желание.
Автор: Животът може да е вкусен
‹‹ виж всички рецепти
Необходими продукти
1 кг агнешко месо нарязано на порции
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
4 с. л. олио
сол
черен пипер
600-700 г манатарки
Поръчай сега